- Mizaituni nyeusi bila mashimo - Gramu 60
- Nyanya kavu katika mafuta - Gramu 60
- Mascarpone ya Jibini - Gramu 200 (badala ya Mascarpone unaweza kutumia chembe Feta)
- Mazao - Gramu 375
- Chachu kavu - Gramu 7 (Dr.Oetker)
- Chumvi - kijiko 1
- Yai nyeupe - kipande 1
- Cream - Gramu 150
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 5. vijiko
- Maziwa - vitu 6. vijiko (kijiko 1 cha kuondoka ili kulainisha buns)
- Mbegu za Sesame - Gramu 20
- Jibini iliyokatwa - Gramu 40
Maandalizi: Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Preheat tanuri hadi digrii 180. Kujaza: finely kuwakata mizaituni na nyanya, au kusaga katika processor ya chakula. Weka cheese kwenye kikombe, ongeza mizeituni na nyanya, vikanya vizuri. Chachu ya unga: makini kusonga unga na chachu katika kikombe. Ongeza viungo vingine vya unga na kuchanganya na mchanganyiko kwa kasi ya chini, kisha kasi ya juu kwa muda wa dakika 5, piga unga wa homogenous. Kufunika kifuniko na kuondoka kwenye sehemu ya joto hadi inapoongezeka. Gawanya unga katika vipande 12 kubwa. Tengeneza mpira kutoka kila kipande, fungia diski (kuhusu 12 cm ya kipenyo) kwenye uso uliojaa. Weka kijiko cha 1 cha kujaza katikati na ukitie unga karibu, ili kujaza kufungwa pande zote. Weka suture ya unga kwenye tray ya kuoka. Kijiko cha yai kilichochanganywa na maziwa na smear buns. Ili kuonja, toa majani ya sesame au jibini iliyokatwa. Weka tray ya kuoka katika tanuri kwenye ngazi ya kati. Wakati wa kuoka: karibu dakika 20. Bunduki kuhamisha na karatasi kwa kundi kwenye jikoni la jikoni, kuwasilisha kwenye meza ya joto au baridi.
Utumishi: 12