Buckthorn jam Billets kutoka bahari buckthorn ni ghala halisi ya vitamini. Berry hii inafaidika sana na wakulima. Mchanga wa bahari huzalisha kila mwaka na huzaa mavuno mazuri ya matunda haya yenye thamani sana. Kupika jamu kutoka humo, jam, viazi zilizochujwa, jelly, compotes. Inaunganishwa kikamilifu na matunda mengi na matunda, kuimarisha chakula cha makopo kutoka kwao na vitamini. Ya thamani fulani ni mafuta ya bahari ya buckthorn, ambayo hutumiwa katika dawa kama uponyaji wa jeraha na wakala wa kupambana na uchochezi.
Viungo:- Bahari-buckthorn 1000 g
- Sukari 1500g
- Maji 800 ml
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya kupikia, unahitaji kuchukua matunda yaliyoiva ya bahari-buckthorn, sukari na maji.
- Hatua ya 2 Seabuckthorn kutengeneza, kuweka katika colander, safisha maji ya maji na kavu.
- Hatua ya 3 Futa sukari katika maji ya moto, kuleta kwa chemsha na kuchochea mara kwa mara na kuchemsha kwa muda wa dakika 2-3. Kisha suluhisho huchujwa kupitia flannel iliyochemwa au kipande kilichowekwa kwenye tabaka 3-4 na kuletwa kwa kuchemsha.
- Hatua ya 4 Seabuckthorn imewekwa katika syrup ya moto, kuchochea hadi matunda yaliyoteketezwa kikamilifu na kuondoka ili kuchangia kwa masaa 4.
- Hatua ya 5 Tumia syrup, kuleta kwa chemsha na kuchemsha kwa dakika 10.
- Hatua ya 6 Seabuckthorn tena kuweka katika syrup na kupika jam mpaka kupikwa. Katika jamu iliyoandaliwa matunda ya buckthorn ya bahari inapaswa kuwa karibu uwazi. Jam ili kupendeza, kuenea kwenye mitungi ya mvuke, funika na vifuniko vya kuchemsha na cork.