Jam kutoka kwa plums (Kiev)

Kwa ajili ya maandalizi ya jam hii, unaweza kuchukua plums ya aina yoyote. Jam ya maandishi ya viungo:

• viboko - 1 Kilo
• sukari - 1-1.3 kilo
• maji - Gramu 400

Maelekezo

Kwa ajili ya maandalizi ya jam hii, unaweza kuchukua plums ya aina yoyote. Jam kutoka kwa plamu hugeuka yenye harufu nzuri sana, na ladha nzuri ya tamu-tamu. Maandalizi: Osha na suuza shimo. Ikiwa unapikwa jam na mifupa, unahitaji kupiga au kukata ngozi ya kuzama, ili usivunja wakati wa kupikia. Chemsha syrup kutoka maji na sukari. Ikiwa unataka, katika jam unaweza kuongeza vijiti vya sinamoni 1-2 na vipande 3-4 vya kamba kwa viungo na piquancy. Mimina syrup tayari ya sukari juu ya kuzama na basi simama kwa masaa 8. Kisha kuleta kwa chemsha na kupika, kuchochea daima, dakika 10. Ondoa jam kutoka jiko na waache kwa saa 8. Hivyo, kupika jam katika hatua 4, kubadilisha inapokanzwa na baridi kwa masaa 8. Shukrani kwa hili, plums haifai, na jam itakuwa wazi. Tayari jam lazima iwe nene. Mimina jamu juu ya mitungi iliyoboreshwa, funika na foil, kisha funika. Ruhusu kufuta na kuhifadhi mahali pa giza baridi.

Utumishi: 4