Jua katika benki: maelekezo bora ya jamasi ya apricot

Jamu nzuri, yenye harufu nzuri na yenye maridadi ya apricot ni dessert ya ajabu na kujaza ladha kwa kuoka. Rangi yake ya machungwa yenye kuthibitisha maisha inawakumbusha majira ya joto ya jua na kupumzika, na inatia nguvu, kuinua hali ya siku nzima. Kuna hii delicacy na nyingine kubwa plus - kalori ndogo, shukrani ambayo inaweza kutumika hata kwa wale ambao ni juu ya chakula.

Yaliyomo

Jam ya kawaida kutoka apricots pitted - hatua kwa hatua mapishi Apricot jam na machungwa na currants - hatua na hatua mapishi Apricot jam na mifupa - hatua kwa hatua kichocheo Apricot jam na peaches - hatua kwa hatua kichocheo Apricot jam na pesa - hatua kwa hatua kichocheo Apricot jam katika hatua multivarque - hatua kwa hatua video

Jitihada ya apricot na kunyonyesha, kwa sababu haipaswi athari ya mzio na inakabiliwa haraka. Jam hii inaweza kutolewa kwa watoto kutoka mwaka mmoja. Ikiwa tunazungumzia juu ya manufaa ya uchukizi huu, ni matajiri katika vitamini A, B, C, potasiamu, magnesiamu na chuma. Kwa hiyo, jam ya apricot inaweza kupendekezwa kwa matumizi kwa watu wenye magonjwa ya damu na matatizo ya kimetaboliki. Kwa kuongeza, jam ya apricot huongeza kinga, ambayo ni muhimu hasa wakati wa baridi.

Tunakupa maelekezo kwa jamu ladha ya apricot ladha na ladha, bila ambayo vifaa vyako kwa majira ya baridi vitakuwa vyema na vibaya.

Jam ya kawaida kutoka kwa apricots imefungwa-hatua kwa hatua mapishi

Katika kichocheo hiki cha jamasi ya apricot, wanawake wenye ujuzi wenye ujuzi katika ujuzi wa upishi sio mpya kwao wenyewe. Ni kiwango cha kawaida na bila ya asili yoyote, hata zisizohitajika au teknolojia za hila. Kinyume chake, kila kitu ni rahisi sana, lakini wakati huo huo ni kitamu sana. Hata hivyo, tunaona kuwa mchakato wa kupikia utachelewa kwa muda wa siku 4, lakini uniniamini, matokeo yatakuwa yenye haki kabisa.

Viungo muhimu:

• apricots - kilo 2
• sukari - kilo 2

Tahadhari tafadhali! Kiasi cha sukari inategemea uzuri wa matunda na inaweza "kuogelea". Kwa hiyo, kuchukua uzito sawa wa sukari ya granulated na uzito "wa jumla" (pamoja na mbegu) za matunda. Kwa hiyo wewe hakika hautakosea.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

Osha apricots na uondoe crumpled au kuharibiwa. Ingawa kwa sababu yao, jam haina kulipuka (tumeipika mara nyingi), lakini ladha yake itaharibika.

Sisi kugawanya apricots ndani ya nusu na kuziweka katika bakuli kupikia.

Mimina sana na sukari na tena kuweka nusu apricots, safu na safu. Kuacha usiku kwa joto la kawaida.

Asubuhi iliyofuata, wakati apricots tayari wameanza juisi, na sukari yenyewe ikageuka kuwa mguu usioonekana, tunaweka chombo kwenye moto. Tunasukuma kwa kiasi kikubwa, ili jam haina fimbo, na daima kwa makini sana. Kwa hiyo tunapata vipande vilivyo sawa, nzuri sana katika siki, na sio shapeless, basi na apricot jam iliyosafisha.

Wakati jamu inawasha, tunaweka alama dakika tano na kuzima moto. Sasaacha apricots kwa siku.

Baada ya siku, kuweka jamu ya kumaliza kumaliza moto tena na kuiletea chemsha. Chemsha jamu ya apricot dakika tano, ukisisitiza kwa upole. Tena, toka mchanganyiko kwa siku.

Siku ya nne, kama ilivyo katika siku za awali, tuna chemsha ya apricot baada ya kuchemsha kwa dakika tano, lakini hatuiweka kando, lakini tumeiweka juu ya mitungi na kuifunga kwa vifuniko.

Jamasi ya Apricot na machungwa na currants - hatua kwa hatua mapishi

Unyeti wa kawaida na vitamini hupatikana kwa kuongeza machungwa ya apricots na currants nyekundu. Kwanza, jam hii ina tu harufu ya ajabu, kukumbusha siku ya majira ya joto na kusababisha bahari ya hisia nzuri. Na, pili, uchukizo huwa ni megapose, kutokana na maudhui ya juu ya vitamini C. Kwa hiyo, ni lazima kutumika kwa kuzuia baridi na mafua.

Viungo muhimu:

• apricots - 1.2 kilo
• apples - kilo 1
• machungwa - pcs 2.
• sukari granulated - kilo 2
• Currant nyekundu - 200 gr.
• gelatin - pakiti 1

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Apricots huondoa mashimo na mgodi.
2. Oranges hufunikwa na maji ya moto na kusugua kitanda kwenye grater ndogo. Michungwa moja husafishwa na kugawanywa katika vipande, kuondoa filamu.
3. Currant lazima pia iolewe, iondolewe kwa makini shina, ili usiharibu berries, na kavu.
4. Matunda yote ni piled katika pua na kufunikwa na sukari na kufuta nje juisi ya machungwa iliyobaki. Acha mchanganyiko kwa saa.
5. Ongeza zest na kuiweka kwenye jiko. Ongeza mfuko wa gelatin, changanya kwa makini, ili usiharibu uaminifu wa matunda. Kuleta na kuchesha kwa kijiko cha mbao, ukiondoa povu. Tunapika kwa dakika 10.
6. Ongeza currant kwa dakika 10 na chemsha kwa dakika 5.
7. Acha mchanganyiko kwa saa 10-12 kwa joto la kawaida.
8. Tena, kuleta jamu kwa chemsha na chemsha kwa dakika 10-15.
9. Sterilize mitungi na kofia, chagua jamu na ukike. Tunatupa na kuiruhusu. Sisi kuhifadhi mahali pazuri.

Mpambaji wa apricot na mifupa - mapishi kwa hatua kwa hatua

Hii ni jamu yenye harufu nzuri na mapishi ambayo bibi zetu hupenda sana. Inaweza kuhifadhiwa kwa miaka kadhaa na hakikisha kwamba wakati wowote utakuwa na kutibu ladha kwa vidole vyako. Bora sana jam ni savored katika mikate ya kufanya kazi.

Viungo muhimu:

• apricots - kilo 1
• sukari granulated - 0.6kg
• maji -1-2 vikombe

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Apricots yangu ni katika maji ya maji. Tunapata kavu.
2. Kupikia syrup. Ili kufanya hivyo, chemsha maji na kuongeza sukari. Chemsha mpaka sukari yote itafutwa.
3. Sisi kuongeza apricots na mbegu na kuleta kwa chemsha. Sisi hupika kwa muda wa dakika 15, tukiondoa povu kwa kelele na kuchochea jam na spatula ya mbao.
4. Tunakuwezesha kusimama kwa masaa 12.
5. Tunaiweka kwenye moto tena. Wakati jamu itaanza kuburudisha nyuma ya kijiko kwa njia nyembamba sana, basi iko tayari.
6. Katika mitungi iliyobadilishwa tunamwaga maji ya kuchukiza na tuachie baridi. Usifunga moto, kuna uwezekano wa kwamba utaingilia. Tunaendelea kwenye jam kilichopozwa na kuweka juu chini.

Jampiki ya apricot na pesa - hatua ya hatua kwa hatua

Jam hiyo inageuka yenye harufu nzuri sana na ya kitamu. Inafanana na dessert ya matunda na caramel na inajulikana sana na watoto.

Viungo muhimu:

• apricots -2 kg
• Peaches 2 kg
• sukari granulated -1 kg

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Peaches na apricots ni yangu na kavu. Ondoa mifupa.
2. Sisi kukata mapeji na apricots na lobules. Unaweza kukata vipande vinne.
3. Mimina matunda ndani ya bakuli na mchanganyiko na sukari. Tunatumia friji au mahali pa baridi kwa masaa 10-12 au usiku.
4. Asubuhi sisi kuweka mchanganyiko wa matunda kwa moto polepole na basi ni kuchemsha. Piga kwa muda wa dakika 10 ili kuchochea. Ondoa kutoka kwenye moto na uacha iwe baridi.
5. Kurudia utaratibu mara 5, daima juu ya moto mdogo. Shukrani kwa utaratibu huu, jam inageuka kuwa kizito na ladha ya caramel.
6. Sterilize mitungi na vifuniko na ukipiga jam. Unaweza pia kutumia vifuniko vya visu, lakini lazima pia zimehifadhiwa kabla.

Gem kutoka kwa apricots - hatua kwa hatua mapishi

Mapishi ya haraka na ladha ya jamapili ya apricot ya maridadi kwa majira ya baridi. Maandalizi yake yatachukua muda mdogo sana, na msimamo mzuri utakufungua wazo jipya la jam.

Viungo muhimu:

• apricots - 2kg
• sukari - 1, 5kg
• juisi ya limao - 2 tbsp. l.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Kwa mapishi hii, matunda laini na juicy bila mashimo yanahitajika. Ni bora kuchagua apricots hata overreached, ambayo itatoa mwelekeo taka. Wanahitaji kuoshwa na kugawanywa katika nusu, kuchukua mifupa.
2. Matunda huwekwa kwenye bakuli la kina, lililofunikwa na sukari na kumwaga maji ya limao. Badala ya juisi, unaweza kutumia na asidi ya citric, diluted kwa kiasi kidogo cha maji. Acha apricots kwa saa 3-4.
3. Wakati matunda hutoa juisi, tuma kwa moto mdogo na upeleke. Ondoa povu na uondoe papo hapo kutoka kwa moto.
4. Kutumia blender, saga matunda ya moto kwenye mash. Kuwa makini kuwa dawa haina kukuchochea.
5. Tena, tuma mchanganyiko kwa moto mdogo. Kupika kwa muda wa saa 1, kuchochea mara kwa mara na kuondokana na povu. Tayari jamu itakuwa wakati unapata uwiano mzuri wa viscous. Baadaye inaweza kuunganishwa mara moja.

Kwa kumbuka! Unaweza kupika jam hii kwenye multivariate. Kwa kufanya hivyo, chagua hali ya joto ya digrii 150 na muda wa saa 1. Baada ya kugeuza mchanganyiko kuwa safi na kuituma kwenye multivark. Wakati huu kwa dakika 30, lakini kwa utawala huo wa joto. Lakini kukumbuka kwamba kasi ya kupikia inaweza kutegemea bidhaa za vifaa, hivyo itakuwa vigumu kuacha programu mara kwa mara na kuangalia utayari kuiangalia.

Jampi ya Apricot katika mapishi ya video ya hatua kwa hatua