Malkia wa matunda: maelekezo ya jamberry muhimu sana

Crane, bearberry, bogi berry ... Mara tu watu hawataki wachache, wavu, lakini unaofaa wa cranberry. Kwa yaliyomo ya vitamini C sio duni kwa machungwa, na kwa idadi ya asidi folic na nicotinic si sawa kati ya matunda. Na cranberries bado ni muhimu hata baada ya matibabu ya joto, ambayo inafanya kuwa ingredient bora kwa ajili ya kufanya jam ladha kwa ajili ya baridi. Tunakupa mapishi machache rahisi ya jamberry, ambayo unaweza kupika kwa urahisi nyumbani.

Jam kutoka kwa cranberry "dakika tano" - hatua kwa hatua mapishi

Mchanganyiko huu wa jamberry ya jeraha bila kueneza inaweza kuitwa kuitwa maarufu zaidi. Na wote kwa sababu ya maandalizi yake, kama tayari umebainisha kutoka kwa kichwa, itachukua dakika 5 tu. Kwa kuongeza, kwa hiyo unaweza kutumia matunda mazuri na waliohifadhiwa - hii haiathiri ubora na ladha ya jam.

Viungo muhimu:

• Cranberry - kilo 1
• sukari ya granulated - 1.6 kilo
• maji ya kuchemsha - 600 g

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Tunapitia matunda ya cranberries, tondoa matawi na majani. Tunatupa berries mbaya.
2. Cranberries huoshawa chini ya maji ya maji, tunawapa kwenye colander ili kuimarisha kioo. Panda kwenye tray au kitambaa, ukiachie.
3. Tunalala na berries sukari na kumwaga nusu maji ndani ya sufuria. Sisi tunaiweka juu ya moto na kuileta kwa chemsha, kukumbuka kuivuta.

   Tahadhari tafadhali! Pani lazima iwe na kuta zenye nene, ili jam isichoke.

4. Tunasubiri kuchemsha na kuchemsha kwa dakika nyingine 5.

5. Funika jam na kifuniko na uifanye kando usiku.
6. Asubuhi sisi tena kuweka sufuria na jam kutoka cranberries juu ya moto. Kuleta kwa chemsha na baada ya dakika 5 kuzima.

   Muhimu! Usisahau daima kuondoa povu kwa kijiko au kijiko. Ikiwa huna, jam haitakuwa na uwazi.

7. Steria chombo kwa jam na kifuniko. Jam nyingine ya joto hutiwa ndani ya mitungi na kuvingirisha. Cool mitungi ya chini chini katika mahali pa joto. Baada ya baridi sisi hoja jam ndani ya jokofu.

Jaramu ya Cranberry na apples - hatua kwa hatua mapishi

Mapishi mazuri kwa wale wanaopendelea kutuma jam. Kwa uwiano wake, ni sawa na matunda safi, ndiyo sababu ni mazuri kwa watoto wadogo, ambao si rahisi kulazimisha kula kitu muhimu.

Viungo muhimu:

• sukari - kilo 2
• cranberries - kilo 1.5
• apples - 0.5 kg

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Chini ya kuendesha maji safisha cranberries yangu, kuondoa vijiti na matawi.
2. Vitalu vinashwa, kata kata, kata vipande au vipande.
3. Berries kupika katika maji ya moto kwa dakika 5. Unaweza kumwaga cranberries kwenye colander na kuzama ndani ya sufuria ya maji ya moto hadi mara nyingi hadi inakuwa laini.
4. Kwa njia hiyo hiyo, sisi hupunguza maua kwa dakika 10.
5. Tare na berries kuweka moto na kuleta kwa chemsha. Tunapika kwa dakika 30. Baada ya dakika 15 kupika kwa cranberries kuongeza apples. Dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza limao au sinamoni kwa ladha.

Cranberry jam na quince - hatua kwa hatua mapishi

Kama cranberries, quince ni afya sana. Kwa hiyo, ukitumia kwa mapishi moja, unaweza kusema kuwa hupiki jam, lakini potion ya dawa. Aidha, vipengele vyote viliunganishwa kikamilifu, kusisitiza ladha ya kila mmoja.

Viungo muhimu:

• Cranberry - 0.5 kg
• quince - kilo 0.5
• sukari granulated - 0.5 kilo
• maji - 200 ml.
• mizizi ya tangawizi - 4 cm

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

1. Kwanza, kupika syrup: kuweka chombo kwa kupikia jamu kwenye moto, chaga maji na kumwaga sukari. Kuleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Wakati sukari ikisumbua, hebu tumimina kwa dakika chache.
2. Tunawaosha Aiva, tupate katika cubes na kutupwa kwa bwana. Tunapika kwa muda wa dakika 20, tukiangalia quince - inapaswa kuwa safu.
3. Ongeza cranberries na mzizi mzima wa tangawizi, umeosha kabla na kupunjwa.
4. Kupika karibu nusu saa kabla ya kuenea. Tunapata mzizi wa tangawizi.
5. Tunashughulikia kutibu ladha kwenye mitungi kabla ya kupakia na kuifungua.

Jam kutoka kwa cranberries na maboga - mapishi ya awali ya video