Apple jam kwa majira ya baridi

1. Kufanya puree ya apuli unahitaji kuhusu kilo 10 za apples vyema. Wanahitaji Viungo:

• apple puree unsweetened - 8.5 lita (kupika mapema)
• mdalasini wa ardhi - 2 st. vijiko
• kamba za chini - kijiko 1
• sukari - vikombe 4

Maelekezo

1. Kufanya puree ya apuli unahitaji kuhusu kilo 10 za apples vyema. Wanahitaji kuosha, kupunjwa, kukatwa katika vipande, kuchemsha katika sufuria kubwa na chini ya unene kwa ukamilifu kamili na kusugua kwenye ungo hadi laini. Huna haja ya kuongeza sukari. 2. Kuhusu lita 5 za puree inayowekwa katika sufuria tofauti na chini ya nene, kuiweka kwenye moto wa polepole, ongeza kila manukato na vikombe 2 vya sukari. Koroa na kwa uhuru funika sufuria na kifuniko ili mvuke iondoke bila vikwazo. 3. Piga mchanganyiko unaochangia angalau masaa 1-1.5. Kisha kuongeza mchuzi wa apple iliyobaki na vikombe 2 vya sukari na upika kwa mwingine dakika 30-45 ili kuchanganya ladha. Jam daima huchea. 4. Wakati rangi na msimamo wa jam itapendeza jicho, kuipiga na mchanganyiko haki katika pua ya pua ili kupata msimamo bora na uirudie tena. 5. Ni wakati wa kumwaga jam tayari juu ya mitungi isiyoa na kuituma kwa pantry.

Utumishi: 5