Miaka mingi kuna tanuri ya microwave, kiasi na swali linaulizwa kuhusu ikiwa ni hatari ya joto kwenye mkoani wa microwave. Taarifa rasmi na sheria zinazozuia matumizi ya vioo vya microwave hazipatikani. Wazalishaji katika sauti wanasema kuwa si hatari (lakini watasema vinginevyo?), Na wanasayansi wanasema kuwa ni hatari na hutoa utafiti wao.
Utafiti wa kisayansi
Hebu tuwasilishe ukweli wa kisayansi.
Chini ya ushawishi wa microwaves kuna mabadiliko katika polarity katika kila molekuli ya bidhaa, ambayo kwa upande inaongoza kwa deformation yake. Aidha, kuna mabadiliko katika asidi za amino katika aina za sumu.
Wasomi wa Uswisi walikaribia suala hili kwa uzito sana. Wanaojitolea 8. Wane kati yao walikula kwa siku 5 maziwa ghafi, mboga mboga, maridadi ya kawaida, maziwa na mboga zilizopangwa katika fomu tayari. Kikundi cha pili cha watu 4 walikula vyakula sawa, tu kupikwa au kuchomwa na microwaves.
Kila mtu alichukuliwa kwa ajili ya uchambuzi wa damu kabla ya chakula cha kawaida kwao, na kisha baada ya kuchukua bidhaa zilizojaribiwa kwa vipindi vya kawaida. Matokeo yalikuwa ya kukata tamaa. Katika utafiti wa kikundi cha watu ambao walikula chakula cha moto katika tanuri ya microwave, wanasayansi waligundua mabadiliko makubwa katika utungaji wao wa damu: cholesterol iliongezeka na kupungua kwa hemoglobin, na idadi ya lymphocytes iliongezeka.
Matokeo haya yalionyesha kwa wazi kwamba deformation na uharibifu hutokea na molekuli ya chakula. Chini ya ushawishi wa mionzi ya microwave, misombo iliyopo hubadilishwa kuwa mpya kabisa, ambayo haijulikani na ya kawaida inayoitwa radiolytic.
Utafiti wa Kirusi
Wanasayansi wa Kirusi wameonyesha kwamba chini ya ushawishi wa mionzi ya umeme kutoka kwa tanuri ya microwave, katika vyakula vyote thamani ya lishe imepunguzwa kwa mara zaidi ya 2, na pia kansajeni zinaundwa.
- Hata kwa ushawishi mdogo wa mionzi ya sumaku umeme juu ya mboga mboga, thawed au kupikwa na matunda, huunda kansajeni zilizoundwa kutoka alkaloids.
- Usindikaji wa umeme wa nyama unaambatana na kuundwa kwa kansajeni ya nitrosodimethylamine.
- Bidhaa za kupuuza pia hazipatikani bila mabadiliko - kuwepo kwa galactosides na glycosides hutolewa.
- Wakati wa usindikaji nafaka na maziwa, pamoja na bidhaa kutoka kwao, amino asidi hubadilika katika vitu vya kansa.
Matokeo ya athari za kansa
Baada ya kula vyakula na aina hii ya kansa, matokeo mabaya hutokea, ambayo yanaonyesha kwamba kupikia na kupokanzwa katika tanuri ya microwave ni hatari.
Mabadiliko katika mfumo wa lymphatic, ugonjwa wa mfumo wa utumbo, hatari kubwa ya seli za saratani katika serum ya damu, uharibifu wa kazi za mfumo wa utumbo. Aidha, kuna radicals, ambayo pia kusababisha mwanzo wa saratani. Hii ni orodha isiyokwisha ya vitendo vya uharibifu.
Ndio, microwave ni vizuri sana: sekunde chache na sahani hupunguzwa. Lakini hii ni rahisi na urahisi wa afya yako na saba yako thamani? Baada ya yote, afya ni moja na huwezi kuiunua kwa pesa.