Jedwali kwa ajili ya chakula cha Pasaka: Jinsi ya kupika Pasaka kutoka kwenye jibini la kottage (maelekezo ya ladha na picha)

Wanyanyasaji ambao hawapendi kula nyama ya chachu na kufanya mazoea ya kuepuka kuepuka matatizo haya na kujifunza kwa maslahi mazuri mapishi yanaelezea jinsi ya kupika Pasaka kutoka kwenye jibini. Safi hii, kama mayai ya keki na rangi, inachukuliwa kuwa ya jadi kwa meza ya Pasaka na hubeba mzigo wa kidini.

Kwa mujibu wa maandiko ya kanisa, aina ya classical ya jibini la kasika Pasaka (tramcated piramidi) inaashiria Mtakatifu Mtakatifu na hutumikia kama kumbukumbu kwa waaminifu wote juu ya muujiza wa Mungu - Mwanga wa Ufufuo wa Kristo. Jibini la nyumba, matunda yaliyopendekezwa na vyakula vilivyo, ambayo ni sehemu, inawakilisha uzuri wote wa maisha ya peponi na inaonekana kutuambia kuhusu furaha ambazo Ufalme wa Milele wa Mungu unaahidi.

Kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii ladha tamu, daima kutumika bidhaa za quality ya juu. Katika Pasaka ya Urusi ilitolewa kutoka kwenye kamba kali na mafuta mengi, cream kali. Kwa mujibu wa mila ya kale, sahani ya zabuni ilikuwa na mali ya kipekee na uwezo wa kuponya. Katika siku ya Ufufuo wa Kristo, kipande kidogo kilikatwa mara kwa mara kutoka kwa chakula, ambacho kilihifadhiwa mwaka wote ikiwa ni ugonjwa wa ghafla wa watoto wadogo au jamaa wa karibu.

Jinsi ya kuandaa Pasaka kutoka jibini la kisiwa nyumbani, mapishi na picha za kugeuka

Safu, licha ya kuonekana kwake kuvutia, inafanywa kwa urahisi sana. Kuiweka katika tanuri, kupika au kuimarisha juu ya umwagaji wa maji si required. Kupamba na matunda safi au makopo, michuzi ya berry, makombo ya chokoleti au shavings ya nazi.

Viungo muhimu

• Cottage cheese isiyosafishwa 6% - 1 kg
• siagi 82% - 250 g
• mayai - pcs 6.
• sukari - 250 g
• zabibu - 200 g
• matunda yaliyopendeza - 250 g
• karanga - 150 g
• sukari ya vanilla - 1 tsp

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa kuandaa Pasaka kutoka kwenye jibini la Cottage

1. Jogoo la jumba huwekwa chini ya ukandamizaji na kuweka kwenye rafu ya chini kabisa ya jokofu kwa masaa 12-14, hivyo kwamba unyevu wote usiohitajika umekwenda. Kisha kusugua mara tatu kwa njia ya kushona jikoni na seli ndogo zaidi.

2. Mazao yanayotajwa katika maji ya moto kwa saa 1, safisha na kuacha katika colander. Kata matango ndani ya vipande vidogo, ukata karanga na ukauke katika tanuri. Kisha kuongeza viungo vyote kwenye jibini la Cottage na uchanganya vizuri.

3. Sukari inajumuishwa na mayai na kupiga whisk mpaka iliyopenda.

4. Ongeza siagi iliyokatwa kwenye joto la kawaida na kusaga hadi laini. Mimina sukari ya vanilla, viungo na uiruhusu pombe kwa muda wa dakika 15-20.

5. Kwa njia tatu za kuingiza mchanganyiko wa sukari ya yai na mchanganyiko wa mchanganyiko na kuchanganya vizuri.

6. Jaza bidhaa iliyotengenezwa kwa sare iliyochapishwa, weka sahani na kutuma kwa masaa 12 kwa baridi. Kioevu kilichotolewa kinapaswa kuingizwa mara kwa mara.

7. Asubuhi uondoe kwenye mold na uweke kwenye sahani ya kuwahudumia. Ili kupamba jibini la Pasaka hutumia matunda yaliyotumiwa, matunda au viungo vyenye vizuri.

Chakula kitamu sana cha Pasaka bila kupikia, mapishi ya haraka na picha

Ikiwa unataka kutoa sahani isiyo ya kawaida na mkali kwenye meza ya sherehe kwenye Jumapili ya Bright, lakini hakuna wakati wala fursa ya kuoka mikate ya jadi, ni muhimu kuzingatia mapishi hii rahisi lakini yenye mafanikio sana. Maandalizi yatahitaji kiwango cha chini cha bidhaa, na dessert ya kumaliza itaonekana nzuri na itafurahia kwa ladha nzuri na yenye maridadi ya laini.

Viungo muhimu

• Cottage jibini 6% - 650 g
• sukari - 250 g
• cream 33% - 650 ml
• tani ya vanilla - ½

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Mazao safi huwa kavu mara tatu kupitia ungo wa jikoni na seli ndogo zaidi.
2. Punguza polepole, ulete cream ya joto la kawaida na uchanganyike kwa upole mpaka ufanane kabisa.
3. Billets hutaa kitani cha kitani, kwa pande zote za vifungo vya kuunganisha vifaa na kuziweka kwa masaa 12-15 juu ya shimoni au safu ya kina, ili whey inayosababisha ingekuwa ya kawaida kuruka.
4. Baada ya muda unaohitajika, weka wingi katika bakuli kubwa ya kauri, kuongeza sukari, vanilla na uangalie kwa makini viungo vyote.
5. Pasochnitsu huweka kitambaa nyembamba kidogo cha nguo ya kitani au chafu, kilichowekwa kwenye tabaka tatu. Ndani ya mchanganyiko wa cheese ya cream, funika na ubao wa gorofa na kuweka sahani chini ya vyombo vya habari kwa masaa 1.5-2.
6. Kisha upole Pasaka nje ya mold, kupamba kwa msingi wa mapendeleo yako mwenyewe ladha na kuwasilisha kwa meza ya sherehe.

Jinsi ya kupika jibini la Pasaka la kuoka, kichocheo na picha

Kichocheo hiki hakijumuishi unga wa ngano. Inafanikiwa kuchukua nafasi ya semolina, na kutoa mawe ya curd kuunganishwa muhimu. Kutokana na idadi kubwa ya mayai na siagi, unga hugeuka tajiri na hewa, na kadiamu inatoa kuoka ladha na harufu isiyoweza kukumbukwa.

Viungo muhimu

• Cottage jibini 10% - 1 kg
• semolina - 125 g
• mayai - pcs 7.
• zabibu - 150 g
• sukari granulated - 400 g
• Butter - 200 g
• sukari ya vanilla - sachet 1
• kadiamu - ½ tsp
• kavu cherry - ½ tbsp
• makombo ya mkate

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Kondeni kufuta kupitia ungo ili uifanye fluffy na airy.
2. Mchanga wa sukari hupigwa na siagi iliyochelewa mpaka uzito umekwenda nyeupe. Kisha kuingia mayai na kuendelea kupiga makofi mpaka mchanganyiko wa mchanganyiko mzuri, unapatikana.
3. Raisins na cherries zimefunikwa kwa nusu saa katika maji ya moto, kisha itapunguza vizuri sana. Mimina ndani ya chombo kina, ongeza kadiamu na mango na uondoke kwa dakika 15-20 kwenye meza ya jikoni.
4. Jotoa fomu isiyofaa ya joto kwa uangalifu na mafuta, uinyunyike na mikate ya mkate, weka unga chini, na uangaze juu na spatula ya silicone.
5. Kuoka katika tanuri, kabla ya joto la 170 ° C, kwa dakika 35-45.
6. Kunyunyizia sukari kabla ya kutumikia.

Tazama maelekezo ya Pasaka zaidi hapa

Chakula cha kuvutia sana cha Pasaka jibini, maagizo ya video

Ikiwa hujui jinsi ya kuandaa Pasaka kutoka kwenye jibini la kisiwa, hii mapishi ya kina itakusaidia, katika hatua za kuwaambia jinsi na nini cha kufanya. Kielelezo cha sahani ni kwamba zest ya limao imeongezwa kwenye mduu wa curd, ambayo hutoa sahani ladha maalum ya piquant na ladha safi ya machungwa. Kwa njia, dessert hii inaweza kufanyika kwa fomu na bila fomu.