- Maziwa - vipande 3 (viungo vyote vilivyofuata ni kwa biskuti :)
- Mazao - Gramu 75
- Poda ya kaka - 15 Gramu
- Sukari - Gramu 90
- Mafuta - Gramu 120 (Viungo vyote vilivyofuata ni kwa cream)
- Sukari - Gramu 90
- Maziwa - Gramu 90
- Tanga - Gramu 13
- Poda ya kaka - 5 Gramu
- Kognac - kijiko 1
Ili kuandaa cream, lazima kwanza uandaa syrup ya maziwa. Ili kufanya hivyo, changanya sukari na kikombe cha 3/4 cha maziwa, kuleta kwa chemsha, halafu ongeza wanga na ukipika mpaka syrup itaenea. Kisha baridi hadi joto la kawaida. Wakati syrup ikopo baridi, tunatayarisha biskuti ya roulette. Pua unga na poda ya kakao. Tofauti kupiga mayai na sukari. Ongeza unga na kaka kwa mayai. Changanya vizuri. Katika karatasi ya kuoka (25 na 35 cm) smear biskuti kusababisha na kutuma kuoka ndani ya tanuri kwa dakika 15 katika nyuzi 190. Kisha biskuti inapaswa kuwa kilichopozwa kwenye joto la kawaida, kwa hiyo wakati wako wa bure unapaswa kupiga siagi kwa upeo na utukufu na kuendelea kuwapiga, hatua kwa hatua kuongeza syrup ya maziwa. Mwishoni mwa mwisho, unapaswa kuongeza kaka na cognac. Mjeledi wote. Biskuti kilichopozwa huwekwa kwenye karatasi kwa kuoka chini na kuondoa karatasi ambayo biskuti ilikuwa iliyooka. Katika safu ya biskuti kuweka safu ya cream. Smear hata. Panda roll ya Czech.
Utumishi: 6-7