Jibini la kibinafsi

Kuleta lita moja ya maziwa kwa kuchemsha. Ongeza jibini la mafuta ya chini. Chemsha kwa polepole o Viungo:

• maziwa - lita moja
• Cottage jibini - 1 kilo
• Butter - Gramu 100
• chumvi - kijiko 1
• soda - vijiko 1-2 (kuzima na siki)
• mayai - vipande 1-2

Maelekezo

Kuleta lita moja ya maziwa kwa kuchemsha. Ongeza jibini la mafuta ya chini. Chemsha juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 3-4. Fanya vizuri na ukimbie. Katika bakuli tofauti, changanya siagi, chumvi, soda, na mayai kadhaa. Changanya kila kitu na cheese kottage. Jotoa umwagaji unaosababishwa katika umwagaji wa maji kwa dakika 10. Weka jibini la baadaye katika mold. Bonyeza chini na uache baridi kwa saa 1. Kulingana na mapishi itakuwa juu ya gramu 400 za jibini.

Utumishi: 4