Cherry ni moja ya berries ladha zaidi. Na muhimu sana. Vitunguu vilivyo na matajiri katika vitu vinavyoboresha utungaji wa damu na hali ya ngozi. Kwa hiyo, haishangazi kwamba kwa kuongeza ya cherries, dessert ya kitamu na manufaa ni tayari. Msimu wa cherries safi tangu muda mrefu. Lakini usikasike. Baada ya yote, mmiliki daima hupatikana kujazwa kwa cherries waliohifadhiwa kwa pies na goodies nyingine. Ikiwa hufungia cherries mwenyewe, inaweza kununuliwa bila matatizo katika duka.
Pipi ya Cherry
Kupika wakati: dakika 40. Idadi ya matengenezo: 6. Maudhui ya kaloriki: 355 kcal.
Ili kuandaa pai ya cherry, unapaswa kuhifadhi hisa ya nusu ya unga wa ngano, 1 tsp. unga wa kuoka kwa unga, nusu kijiko cha mdalasini, 1 kikombe cha kujaza kutoka cherry iliyohifadhiwa bila mashimo, 2 tsp. kijiko cha limao, glasi ya nusu ya mafuta ya mboga, kioo nusu ya sukari ya unga, 1 tbsp. l. juisi ya chokaa au limau, glasi nusu ya cream ya sour, na pia mayai 3.
- Changanya unga na unga wa kupikia na mdalasini, ongeza cherries waliohifadhiwa.
- Shake siagi na unga wa sukari, zest, juisi ya chokaa, cream sour na mayai. Ongeza mchanganyiko wa unga, changanya.
- Weka unga ndani ya mafuta ya kina, ya kinzani na oiled na kupika hadi kupikwa.
- Futa kwa makini pie ya moto na kujaza kutoka cherry iliyohifadhiwa na kuinyunyizia sukari ya unga. Kata pie ya cherry katika sehemu.
Daudi ya Apple-cherry
Kupika wakati: dakika 55. Idadi ya matengenezo: 8. Thamani ya kaloriki: 290 kcal.
Ili kuandaa dessert ya apple-cherry, utahitaji kupata: apples 8, 2 tsp. mdalasini ya ardhi, 1 tsp. mbegu iliyokatwa, tbsp 4. l. sukari, wachache wa zabibu, 2 tsp. juisi ya limao, wachache wa cherries waliohifadhiwa bila mashimo, wachache wa karanga iliyovunjika, 1 kioo cha divai nyekundu kavu, 1 tsp. siagi.
- Kataza pua "cap", uondoe msingi. Kuweka katika sahani ya kuoka, kuongeza divai.
- Changanya zabibu na nutmeg, mdalasini na karanga zilizokatwa. Jaza apples na kujaza kutoka cherry waliohifadhiwa, kumeza matone kadhaa ya siagi iliyoyeyuka, kuweka juu ya "kifuniko".
- Funika fomu kwa kifuniko, simmer apples kwa dakika 40 katika tanuri saa 190 ° C. Kutumikia na mchuzi wa divai.
Keki ya cherry
Kupika wakati: dakika 45. Idadi ya matengenezo: 8. Thamani ya kaloriki: 390 kcal.
Kwa keki ya cherry ladha itahitaji: 400 g ya cherries waliohifadhiwa bila mashimo, 3 tbsp. l. sukari, 200 g ya cream nene, 30 g ya gelatin, 50 g ya maji, biskuti 2, 100 g ya matunda yaliyotumiwa, syrup.
Kwa syrup inapaswa kuwekwa: 2 tbsp. l. sukari, 3 tbsp. l. juisi ya cherry, 1 tsp. cognac.
- Jitayarisha syrup: kuchanganya sukari na juisi, kuleta kwa kuchemsha na baridi. Ongeza cognac.
- Weka keki ya biskuti katika sahani iliyogawanyika kuoka, tumbua kwa syrup (tumia nusu tu ya sehemu ya syrup) na usawa ueneze cherries.
- Ondoa gelatini kulingana na maagizo yaliyomo kwenye mfuko, panda katika cream, ongeza sukari. Piga vizuri mchanganyiko huu. Masikio ya kusababisha maji ya cherries na kuweka kwenye jokofu.
- Funika keki kilichopozwa na keki ya pili, chagua syrup iliyobaki, basi itakayoweka (dakika 15). Weka keki nje ya sura na kupamba na matunda ya kupendeza.
Matunda yaliyopendezwa yanaweza kutayarishwa na wewe mwenyewe. Matunda ya machungwa na machungwa (cherries, apricots, peaches) ya ngozi nzuri, kuweka kwenye sufuria. Ongeza sukari na maji kidogo. Kuleta na kuchemsha juu ya moto mdogo, kuchochea - mpaka umekwisha.
Cherry katika chokoleti
Kupika wakati: dakika 30. Idadi ya matengenezo: 8. Maudhui ya kaloriki: 280 kcal.
Cherry katika chokoleti imeandaliwa kabisa. Tunachukua 100 g ya chokoleti giza (ikiwezekana na maudhui ya kakao ya 75%), 100 g ya chokoleti nyeupe, 75 ml ya cognac, 400 g ya cherries waliohifadhiwa. Ikiwa una cherries safi, tumia kwa mashina. Desser itaonekana kuvutia sana!
- Kama cherries ni safi kutoka mti, safisha kwa maji ya maji na scald na maji ya moto. Ikiwa cherry imehifadhiwa - tu iifute. Weka berries katika bakuli la kina, mimina katika cognac, basi ni pombe kwa dakika 20.
- Punguza chocolate nyeupe na nyeusi (au maziwa) katika vyombo tofauti katika umwagaji wa maji.
- Kisha jichunguza berries katika chokoleti na uziweke kwenye sahani, ukioka na karatasi ya mkate.
- Weka katika friji kwa muda wa dakika 10 kuruhusu chocolate kufungia.
Kama unaweza kuwa umebadilika, pipi za cherry huvutia sana, ikiwa cherries ni kushikamana na pedicels na kuoga katika chokoleti ya rangi tofauti.
Puff cherry ice cream
Kupika wakati: dakika 30. Idadi ya matengenezo: 10. Maudhui ya kaloriki: 350 kcal.
Kabla, kununua 500 g ya biskuti, 200 g ya biskuti za biskuti, 500 g ya cherries waliohifadhiwa waliohifadhiwa, 100 ml ya divai nyeupe, fimbo 1 ya kamba, mchanga wa ardhi, 1 kikombe cha liqueur ya matunda, 100 ml ya cream.
- Chemsha divai, ongeza kamba na mdalasini. Weka katika cherries, waache wapate.
- Bisiki za biskuti zimechanganywa na pombe, zinaenea kwenye glasi. Kisha kuweka tabaka za biskuti, cherries za vitamu na barafu. Kupamba juu na ice cream ya cherry kwa mujibu wa mawazo yako.
Creamy cherry jelly
Kupika wakati: dakika 45. Idadi ya matengenezo: 4. Maudhui ya kaloriki: 250 kcal.
Jelly cherry cream ni tayari kama ifuatavyo. Kuandaa kwa dessert 100 g ya cherries waliohifadhiwa bila mashimo, 3 tsp. poda ya sukari, 2 sentimoni ya ardhi, 1 tbsp. l. jani la currant, 10 g ya gelatin, 1 tsp. sukari ya vanilla, 200 ml ya cream ya maudhui ya juu ya mafuta, peel ya limao, machungwa au chokaa.
- Gelatine imekwishwa katika maziwa kulingana na maagizo kwenye mfuko.
- Mimina cream katika sufuria, kuweka sukari unga na sukari vanilla, jam, cherries aliwaangamiza, zest na Bana ya mdalasini. Chemsha mchanganyiko huo.
- Kupunguza joto. Kupika, kuchochea, dakika 5. Ongeza maziwa, changanya na kumwaga ndani ya bakuli.
- Weka bakuli katika chombo kilichojaa maji baridi. Na whisk mpaka molekuli creamy thickens. Kueneza kwenye molds na kuweka katika jokofu kwa masaa 4-5.
Kwa jelly urahisi kutengwa na molds, kuzama kwa sekunde chache katika maji ya moto. Au poza jelly katika maeneo kadhaa na kisu mkali. Kisha flip molds juu ya sahani na kupiga chini.
Cherry dumplings
Muda wa kupikia: saa 1 dakika 15. Idadi ya matengenezo: 6. Thamani ya kaloriki: kcal 215.
Kwa maandalizi ya dumplings ya cherry ladha, jitayarishe 700 g ya cherries bila mashimo, gramu 100 za sukari, mayai 2, gramu 500 za jibini, 150 g ya unga wa ngano, chumvi. Tunahitaji pia syrup: kikombe cha nusu cha asali ya kioevu, fimbo ya mdalasini, fimbo 5 ya karafuu, nyota 1 ya badjan.
- Jitayarisha syrup. Ili kufanya hivyo, fanua glasi ya maji baridi katika pua ya pua, kuongeza viungo na kuleta kwa chemsha. Mimina katika asali (ikiwezekana mshindi). Brew, kuchochea, juu ya joto chini kwa muda wa dakika 20-30. Baridi, ongeza sukari, changanya, funika. Acha kwa muda wa dakika 15.
- Whisk mayai ndani ya povu. Jibini la Cottage kuifuta kwa njia ya ungo, kuongeza mayai na chumvi. Kuwapiga na mchanganyiko hadi laini. Weka kwenye unga, piga unga. Weka kwa dakika 15-20 kwenye jokofu, kisha ugawanye unga katika sehemu 16 zinazofanana.
- Fomu kwa mikono mikate mviringo na kuifunga kwa cherries 5-6. Piga kando vizuri.
- Chemsha maji kwenye sufuria kubwa, kuongeza chumvi. Chini ya dumplings katika maji ya kuchemsha, tumia chemsha na upika kwa muda wa dakika 15. Kuchukua nje kwa kelele, fora siki ya asali.
Mchanga wa mchanga na cherries
Kupika wakati: dakika 40. Idadi ya matengenezo: 10. Thamani ya kaloriki: 310 kcal.
Wao ni tayari kama ifuatavyo. Chukua gramu 500 za shortcake, siagi, 200 g ya sukari, 400 g ya cherries waliohifadhiwa waliohifadhiwa, 300 g ya ice cream, ndizi 2, 2 tbsp. l. rumi, 1 lemon.
- Panda unga ndani ya safu nyembamba, ukate makri 12 kutoka kwao, uiweka kwenye molds za kuoka mafuta. Kupika hadi kupikwa.
- Piga sukari katika sufuria, ongeza 200 ml ya maji na vipande vichache vya peel. Kupika juu ya joto chini mpaka msimamo wa sira. Weka cherries katika syrup, funika na uendelee joto la chini kwa muda wa dakika 15. Tumia kelele.
- Bani katika blender, kuchanganya pamoja na ramu. Jaza tartlets na ice cream, kuweka nje ya ukubwa wa ndizi na cherries.
Ikiwa unatumia kujaza kwa cherries ya cream kwenye pie, mikate na dessert nyingine, basi tutapata sahani za ajabu kwa kila ladha!