Jinsi ya kufanya kitambaa cha upishi kutoka viazi na uyoga

Inaonekana kwamba inaweza kuwa rahisi kuliko viazi na uyoga? Pengine tu mayai iliyoangaziwa. Nini hapa, kusafisha, kukata uyoga na viazi, kukaanga katika mafuta, na hatimaye chumvi. Inaonekana kwamba kila kitu ni rahisi na wazi, lakini baada ya yote, kutokana na hii rahisi na ya kawaida kwa kila sahani ya familia, unaweza kufanya kutibu halisi. Kuanzia sasa, utajua hila zote na siri za viazi vya kupika na uyoga. Katika makala hii tutazingatia kichocheo cha kupika sahani hii katika tanuri rahisi ya nyumbani. Hebu tuende!

Mapishi ya viazi na uyoga katika tanuri

Kichocheo hiki kina faida nyingi ikilinganishwa na kukaranga au kuzima. Sahani inabaki kama kitamu, na huna haja ya kufuatilia kila mara na kuchanganya. Kiini cha kupikia kimepunguzwa tu kwa maandalizi ya viungo na uchaguzi sahihi wa wakati wa joto na wa kupikia. Kwa hiyo, unahitaji huduma sita za funzo:

• 10-12 viazi
• uyoga wa oyster au champignons
• vitunguu - 1 pc
• pilipili nyeusi, chumvi, ladha ya ladha
• mboga au mafuta
• jibini la aina ngumu (hiari)

1. Viazi zinapaswa kusafishwa na kukatwa kwenye cubes ndogo.
2. Uyoga lazima pia kukatwa kwenye sahani au majani.
3. Vitunguu hukatwa kwenye pete nyembamba au semirings.

Kabla ya kuweka viungo katika tanuri, tanuri inapaswa kuweka katika digrii 200 na kuondoka kwa joto.

Wakati huo huo, sisi husafirisha sahani ya juu ya joto na mboga, cream au mafuta na kuweka safu ya kwanza ya viazi, kisha chumvi, pilipili na kunyunyizia chafu. Kutoka juu sawasawa kusambaza uyoga na pia chumvi kidogo. Ili kuhakikisha kuwa sahani haijauka kuwa kavu sana, ongeza kikombe cha nusu cha maji ya kuchemsha au mchuzi (ikiwa kuna, bila shaka).

Kupika inapaswa kuwa dakika 35-40 kwa joto la nyuzi 180-200.

Itakuwa na kitamu sana, ikiwa ni viazi zilizopikwa tu na uyoga unaoshusha jibini iliyokatwa. Kwa sababu ya joto, litayeyuka kidogo, ambayo itatoa ladha ya ziada.

Nini sahani zinachanganya kwa sahani hii

Ikiwa unataka kusambaza boraseller hii ya upishi, tunakushauri kuandaa mchuzi wa vitunguu yenye maridadi. Kiini cha maandalizi yake ni kama ifuatavyo:

• Chukua gramu 200 za jibini cream au kikapu cha cream kilichopangwa
• Ongeza kijiko kimoja cha siki, halafu whisk na uma
• chumvi, pilipili, kutupa wiki iliyochwa na kuchanganya tena
• itapunguza jozi 1-2 za vitunguu
• kwa piquancy unaweza drip matone kadhaa ya maji ya limao

Mchanganyiko unaosababishwa lazima uweke kwenye joto la chini na kuleta kwa chemsha. Mara tu unapoona kwamba mchuzi ulianza kuchemsha na mafuta ya njano mkali yalionekana juu, inapaswa kuondolewa kutoka sahani. Mafuta yanayotokana ni mchanga, baada ya hapo mchuzi sio mafuta. Imefanyika!

Ikiwa unapendelea sahani kwenye toleo la nyanya, basi unaweza kupika kulingana na mapishi yafuatayo. Ili kufanya hivyo unahitaji:

• Nyanya ya nyanya - 100 gr
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
• siki - 1 tbsp.
• vitunguu - dalili kubwa 1
• chumvi, pilipili
• wiki (kijiko, vitunguu kijani)

Piga nyanya ya nyanya ndani ya nusu ya kioo ya maji ya moto - koroga.

Baada ya hayo, ongezeko kwenye kijiko cha siki na mafuta ya alizeti, tena tunasukuma kwa molekuli yenye homogeneous.

• Ongeza vitunguu, chumvi, pilipili
• Wakati wa mwisho tunatupa wiki iliyokatwa na kuchanganya

Mchuzi ni kitamu sana na kamili.

Viazi za kupikia na uyoga - hii ni chaguo kubwa kwa wale wanaojaribu kuchanganya biashara na radhi. Baada ya yote, pamoja na teknolojia hii, vitamini na kufuatilia mambo kwa kivitendo hawaachi chakula. Pia sahani hii itashughulikia kikamilifu mboga na wagonjwa wenye ugonjwa wa kutosha, ambao vyakula vya nyama ni mwiko. Kama ikawa wazi - viungo vya gharama kubwa hazihitaji, muda mwingi haukuchukua, lakini vyote vinakuwa vyema sana. Jitayarishe kwa afya!