Jinsi ya kupika uji wa nafaka

Ingawa sahani hii yenye lishe na rahisi ina historia ya karne nyingi, umaarufu wake leo kwa sababu fulani karibu imekwisha. Bidhaa hiyo ni nafuu, matumizi yake ni mazuri, lakini haitoshi. Leo tutafufua utamaduni wa kufanya uji wa mahindi ya unga ili uwe na nafasi ya kufahamu bidhaa hii na kuokoa pesa nyingi.

Mapishi ya uji wa mahindi kwenye maji

Ujiji wa mahindi ya Lenten juu ya maji itasaidia kuimarisha kazi ya njia ya utumbo, itatoa nguvu na kutoa mwili tu vitu muhimu zaidi. Itakuwa kifungua kinywa cha haraka haraka au vitafunio kwa wale wanaotaka kupoteza uzito.

Viungo muhimu:

• croup - kioo 1
• maji - vikombe 2.5
• chumvi - kulahia
• Butter - gramu 20

Njia ya maandalizi:

• Groats inapaswa kutatuliwa, kuchunguzwa kwa majani madogo na kuosha katika maji ya maji.
• Katika sufuria, chemsha kiasi kikubwa cha maji na kumwaga maji katika maji ya moto.
• Chumvi, changanya, funika na kupunguza joto kwa kiwango cha chini.
• Kupika kwa dakika 30-40, kuchochea mara kwa mara. Wakati uji wa nafaka juu ya maji unenea, uzima moto, uongeze siagi, changanya na basi usimame kwa muda wa dakika 40-50. Kwamba sahani si baridi, unaweza kuifunga sufuria na kitambaa.

Hii ni mapishi rahisi zaidi ya uji wa mahindi, ambayo inaweza kuwa "ngumu" kwa kupatanisha sahani na splashes ya vitunguu iliyokaanga, bakoni au mboga. Alihudumu kama sahani ya upande au sahani ya kujitegemea.

Maji ya kijiko kwenye maziwa

Kutibu kama hiyo itakuwa rufaa kwa watu wazima na watoto. Ikiwa unaongeza zabibu au karanga, itakuwa tu ladha, na faida ya matunda yaliyokaushwa utaongeza mali muhimu ya nafaka! Chakula hicho kitakuwa muhimu sana kwa watoto wadogo na wazee ambao hawana vitamini na madini.

Viungo muhimu:

• nafaka - kioo 1
• maziwa - vikombe 2
• maji - vikombe 2
• siagi - 2 tbsp. l.
• sukari - 1 tbsp. l.
• chumvi - pinch

Njia ya maandalizi:

1. Croup kukata kwa wadogo wadogo na majani, suuza katika maji ya mbio.
2. Maziwa hupanda katika sufuria na chini ya nene, chemsha, kuzima joto na kuondoka ili kupendeza.
3. Katika sufuria nyingine huleta kuchemsha maji ya kawaida, halafu akamwaga rump iliyoosha.
4. Kupika juu ya joto chini, kuchochea mara kwa mara.
5. Maji yanayotoka baada ya dakika 5-7. Iwapo hii itatokea, panda kwenye sufuria maziwa kidogo kilichopozwa, chumvi na kuchanganya. Changanya mara nyingi iwezekanavyo ili nafaka zisifanye chini na kuta.
6. Baada ya dakika 15-20, uji wa mahindi kwenye maziwa utakuwa tayari. Kabla ya kuwahudumia, ongeza sukari na siagi, mchanganya.

Sukari sio lazima kuongezwa katika mchakato. Weka bakuli la sukari kwenye meza, na kila mtu atumie sahani ili kuonja.

Maji Uji na Malenge

Kutibu halisi ya vuli kwa familia nzima. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya kupika sahani hiyo, na katika kila makungu hutumiwa kwa njia tofauti: iliyokatwa, vipande au hata kama sufuria, ndani ambayo huwa na gruel yenye harufu nzuri!

Viungo muhimu:

• Groats-1 kioo
• maji - vikombe 2.5
• malenge - 250 gramu
• walnut - gramu 50
• chumvi - pinch
• sukari - 1 tbsp. l.
• siagi - gramu 30

Njia ya maandalizi:

1. Chemsha maji katika sufuria, na wakati Bubbles kwanza itaonekana, panua nje ya rump.
2. Nguruwe nguruwe na kukatwa kwenye cubes ndogo na upande wa cm 1-1.5.
3. Weka malenge katika pumpu 5 dakika baada ya kuchemsha, kusafisha moto, kuongeza chumvi, kuchanganya na kupika mpaka tayari.
4. Kabla ya kutumikia, jaza sahani na sukari, uinyunyize na karanga na ukike kipande cha siagi juu.