Leo sisi kutayarisha kelele isiyokuwa rahisi "Kisiwa cha furaha".
Labda hii keki ya anasa itakuwa favorite yako, na wewe kuoka kwa ajili ya sherehe zote za familia.
Mapishi ya keki hii ni rahisi sana. Ili kuandaa mikate ya sifongo unaweza kutumia vidokezo vinavyopewa chini, au unaweza kununua tu mikate iliyopangwa tayari katika duka (ambayo ni rahisi sana). Jambo kuu ni kuhakikisha kuwa ni safi. Keki hii inaweza kuoka kwa kuzaliwa au likizo yoyote. Itakuwa sahihi katika tukio lolote la kushangaza. Mchanganyiko wa viungo ni ajabu! Usiacha tofauti yoyote ya kupendeza! Lakini kiungo kuu ni, bila shaka, upendo wako. Lakini, kwa kweli, mapishi yenyewe ...
Viungo:
8 ndizi, 300 g ya walnuts ardhi 50 g ya chips chocolate, 100 g ya kakao.
Kwa biskuti:
Mayai 4, 120 g ya sukari, chumvi, 120 g ya unga, 50 g ya siagi iliyoyeyuka.
Kwa lubrication - mafuta ya mboga, unga, sukari.
Kwa cream:
400g siagi isiyosafishwa, 1l ya maziwa, 2 tbsp. vijiko vya sukari, mayai 2, pinti ya nusu ya unga wa vanillin.
Biscuit yenye uzuri na ya uzuri itapatikana kutoka kwa bibi yoyote, ikiwa anaelezea sheria rahisi zilizoelezwa hapa chini.
Kwa biskuti iligeuka vizuri na imefufuka vizuri, unapaswa kuchunguza kanuni kadhaa za kuoka.
Maandalizi ya fomu. Tumia sare na chini ya gorofa - inafanya iwe rahisi kuchora biskuti iliyotiwa. Tengeneza fomu na mafuta ya mboga, kuweka mduara ukatwa kutoka kwa ngozi au karatasi ya wax, pia iliyosafishwa na mafuta, chini. Kwa uchimbaji bora wa biskuti, huwezi kuunganisha chini tu, lakini pia kuta za mold. Changanya kijiko kimoja cha unga na sukari na kutikisika katika mold kuruhusu mchanganyiko kufikia chini na kuta. Biskuti ambayo inatoka wakati kuoka itakuwa juu ya nafaka ya sukari.
Juu Ni kuhitajika kwamba biskuti ya kupikia ilikuwa na laini ya juu. Kwa kufanya hivyo, ngazi ya uso wa unga katika ukungu, na kufanya unyogovu mdogo katikati.
Baridi. Acha biskuti ya kupikia kwa fomu kwa dakika 5, kisha uondoe na baridi kwa kuondoa uchafu.
Maandalizi ya biskuti kwa keki ya keki yetu:
1. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Jitaka na mafuta, jitayarishwe na karatasi na uinamishe unga na sukari sura yenye kipenyo cha cm 20.
2. Weka sukari na mayai kwenye bakuli na kuiweka kwenye sufuria ya maji ya moto, wakati chini ya bakuli haipaswi kugusa maji. Whisk mchanganyiko katika povu imara.
3. Ondoa bakuli kutoka kwenye sufuria na uendelee whisking mpaka mchanganyiko ufunye. Ongeza chumvi, unga na upole koroga na kijiko. Mimina na siagi iliyoyeyuka na mchanganyiko na mabaki ya unga. Mafuta inapaswa kuwa kioevu, lakini si moto, inapaswa kumwagika makali, na sio katikati ya mchanganyiko, vinginevyo kuna hasara ya hewa, na biskuti haitatokea. Mafuta lazima yamechanganywa haraka na unga.
4. Weka unga katika fomu iliyoandaliwa na uoka kwa muda wa dakika 30-35, baada ya kuoka, baridi keki.
Maandalizi ya cream ya mwanga:
1. Sukari hupaka mayai, mchanga mchanganyiko wa maziwa, na kuchochea, kupika mchanganyiko juu ya moto mpaka kumeza. Baada ya hapo, toa mchanganyiko kutoka joto na friji.
2. Katika bakuli tofauti, whisk siagi mpaka nyeupe, wakati unaendelea, kuongeza mchanganyiko ulioozwa na mafuta, changanya viungo vizuri. Katika mchanganyiko huo, ongeza vanilla au 2 vijiko vya pombe. Na unaweza kuongeza vanillin na pombe.
3. Kugawanya cream inayozalishwa katika sehemu mbili za sawa, kuongeza kakao kwa sehemu moja na ushirike tena hadi kufutwa kabisa.
Maandalizi ya keki yenyewe:
1. Weka keki ya sifongo juu ya meza, na uikate kwa kisu pamoja na sehemu tatu za laini. Omba 0.5 cm ya cream ya mwanga kwa sehemu ya chini.
2. Punguza ndizi kutoka kwenye jani, na kata vipande vipande vya 0.5 cm.Kuweka ndizi kwenye mahindi ya mafuta ili waweze kulala karibu na kuinyunyizia juu na udongo wa ardhi na chokoleti iliyochomwa. Juu na keki nyingine na kurudia mchakato, tofauti na viungo kwa ladha yako.
3. Funika keki ya juu na safu ya cream, kisha kuweka ndizi na karanga kwenye cream. Kisha, chukua cream ya chokoleti na kutoka juu upole smear keki nzima, kwanza juu, na baada na makali ya keki, ili uweze kuona keki na kujaza. Baada, futa tu juu ya keki na chips chocolate. Chumba kilichobaki kinawekwa kwenye mfuko wa confectionery na hupambwa kwa mwelekeo kwa ladha yako. Ikiwa, hakuna mkoba wa confectionery (cornet), basi unaweza kufanya hivyo mwenyewe: kuchukua mfuko wa plastiki, na kuweka cream katika kona. Kisha chagua karatasi, ukigeuze kwa fomu ya kofia, lakini uacha shimo kwenye sehemu ya vichupa, ukiweka ndani ya mfuko wa cream, kabla ya kukata ncha ya kona. Kushinda mfuko, piga nje cream. Jitayarishe kwa kuanza kwenye uso mwingine ili utumike kwenye cornet ya nyumba. Fanya fantasy, kupamba keki na kila aina ya maua na spangles, na uunda kito chako cha upishi.
Bon hamu!