- Kalina - 1 kilo
- Sukari - Gramu 200
- Maji - kioo 1
Njia ya maandalizi ya juisi ni rahisi sana. Kilo moja cha viburnum kina akaunti ya gramu 200 za sukari na 1 kioo cha maji. Matunda ya viburnum yanahitaji kufunguliwa kutoka kwenye uchafu, shina na berries za zamani na mbaya. Basi unahitaji kuweka berries katika colander na kushikilia dakika 5 juu ya mvuke, hivyo kwamba berry hutoa juisi yake kwa urahisi na kupoteza uchungu. Kisha matunda hutengenezwa safi, ama pamoja na blender, au kwa kusaga kwa njia ya ungo. Ifuatayo tunahitaji kupata juisi kutoka viazi zilizopikwa, hivyo tunaipunja. Massa iliyobakia imejaa maji na kuchemshwa kwa dakika 5-10, kisha ikachujwa tena. Sisi kuchanganya mchuzi wa moto na juisi iliyosaidiwa joto moto hadi 80 - 90 digrii, kuongeza sukari, kuchanganya na kijiko cha mbao na kumwaga ndani ya makopo, pasteurize na roll yao. Mabenki yenye uwezo wa lita 0.5 ni pasteurized kwa dakika 5, 1.0 lita kwa dakika 10.
Utumishi: 3-4