- Shrimps zilizohifadhiwa - Gramu 400
- Vitunguu - vipande 1-2
- Mazao - 2 Sanaa. vijiko
- Maziwa - 1 kioo (kidogo chini ya kioo)
- Mvinyo mweupe - 1/3 Kioo
- Butter - 2 Sanaa. vijiko
- Chumvi, pilipili, msimu - - Ili kuonja
- Kupiga paprika - pinch 1
- Nutmeg - Piga 1
- Jani la Bay - vipande 2
- Parmesan - Gramu 50
Shrimps zilizohifadhiwa tunayoweka katika sufuria. Hatuongeze maji! Solim, pilipili, kuongeza viungo, majani bay na ugeuke moto. Mara baada ya maji ya kuchemsha, yaani, barafu iliyoyeyuka, kuzima moto, kuweka kando, fanya shrimp na uondoe ngozi kutoka kwao. Vitunguu vilivyochaguliwa au kung'olewa kwenye blender. Sisi kuweka sufuria ya kukata juu ya moto, kuongeza siagi. Kisha sisi kuenea vitunguu, msimu na curry na paprika, shrimp, kaanga vizuri, kuchochea wakati wote. Mwingine sufuria ya kukata pia huwekwa juu ya moto, hunyunyika kijiko cha siagi ndani yake na kaanga unga kwa muda wa dakika 3, na kuchochea wakati wote. Wakati wote unachochea unga, umimina katika maziwa. Kisha kuongeza divai. Sisi kuongeza pilipili, chumvi, nutmeg. Kupika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 2-3. Katika mchuzi sisi kuweka vitunguu kuvuna na shrimps. Kisha yaliyomo kwenye sufuria ya kukataa huenea juu ya mikate na kuinyunyiza jibini iliyokatwa na parmesan. Tunatuma sahani kuoka katika tanuri kwa daraja 200 kwa dakika 15. Mwishoni, ukubwa wa jibini usiofaa unapaswa kuunda.
Utumishi: 4-5