- Nyama - Gramu 800
- Mto - 1 kioo
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- Pilipili ya Cayenne - 1/4 vijiko
- Maziwa - vipande 3
- Maziwa - vikombe 2 (1 - katika batter, 1 - katika mchuzi)
Katika sahani mchanganyiko viungo vyote vya kavu: unga, chumvi, pilipili nyeusi na pilipili ya cayenne. Tunakichanganya vizuri. Katika bakuli tofauti mpaka laini, tunawapiga mayai na maziwa. Tunakata nguruwe ndani ya vipande vya muda mrefu. Mstari kila unafungiwa vizuri katika mchanganyiko kavu. Kisha kila kidole cha nguruwe kinaingizwa katika mchanganyiko wa yai. Kisha - tena katika mchanganyiko kavu. Vivyo hivyo, vidole vingine vyote vya nyama huwekwa chini ya mkate. Katika sufuria ya kukata, sura siagi. Katika siagi iliyoyeyuka tunaweka vidole vya nyama. Fry juu ya joto la kati na rangi ya dhahabu ya dhahabu ya kupiga kwa upande mmoja ... ... kurejea, kwa hali kama hiyo, kaanga kutoka kwenye sufuria nyingine ya kukata. Vidole vya kaanga vinaenea kwenye kitambaa cha karatasi, hivyo kinachukua mafuta mengi. Juu ya maandalizi haya yanaweza kumalizika, hata hivyo tutaandaa pia mchuzi. Katika sufuria ya kukata, ambapo vidole vilichomwa, kuongeza unga. Haraka whisk whisk, kaanga kwa molekuli mzuri wa dhahabu (kama katika picha). Sisi kumwaga glasi ya maziwa. Solim, pilipili, kupigwa vyema (ili kufanya wingi kuwa sawa) na chemsha kwa msimamo unayohitajika. Kutoa mchuzi na vidole kupendeza, na kisha kuitumikia kwenye meza. Bon hamu!
Utumishi: 6-7