Kabeji huchomwa na nyuki

Beetroot kuweka mpishi, kwa wakati huu kuondokana na karoti, wavuke kwenye grater, vitunguu vipande vilivyokatwa:

• Kabichi - vipande 1/2 (kichwa)
• Piga - kipande 1
• Karoti - kipande 1
• Beet - vipande 1-2
• Vitunguu - meno 2-3
• Mafuta ya mizeituni - - Ili kuonja
• Viungo, pilipili, chumvi - - Ili kuonja
• Green - - Ili kuonja
• Nyanya ya nyanya - vitu 2. vijiko

Maelekezo

Beetroot kuweka kupika, wakati huu kuondokana na karoti, grate juu ya grater, kata vitunguu katika pete nusu. Kisha kumwaga mafuta katika skillet na kaanga mboga mpaka nusu tayari. Kata kabichi na uongeze kwenye sufuria ya kukata. Chumvi za mboga, pilipili, kuongeza viungo na kaanga, wakati wote ukisisitiza. Kisha suuza maji kwenye sufuria na simmer juu ya joto kati ya kifuniko kwa muda wa dakika 15. Kisha, jichunguza beets, wavuke, uwaongeze kwenye skillet, uongeze vitunguu vya kung'olewa vizuri na vijiko viwili vya panya ya nyanya, vikarisha mboga na mboga kwa muda wa dakika 5. Kabichi ilitumika kama sahani ya upande au kama sahani tofauti.

Utumishi: 3-4