Saladi ya Thai ya matango Kwa namna fulani ilitokea kwamba sisi ni kawaida ya kujaza saladi yoyote ya mboga na mafuta ya mboga, sour cream au mayonnaise. Katika miaka ya hivi karibuni, umaarufu fulani umepata na mchuzi wa soya, ambao wengi wameacha kutumia chumvi. Lakini mboga mpya ni kitamu kwao wenyewe kwamba hazihitaji karibu hakuna mafuta. Ikiwa umekuwa nchini Thailand na ukajaribu saladi za kitaifa za ndani, basi utakubaliana na kauli hii. Katika nchi za mashariki, kwa ujumla, mimea ya spicy, viungo na juisi ya limao hutumiwa mara nyingi ili kuvua ladha ya sahani, ili kuifanya. Mfano ni saladi tamu na mboga ya Thai tango. Ladha hiyo isiyo ya kawaida, inaonekana, saladi rahisi ya matango, ambayo katika nchi yetu ni vigumu kwa mtu yeyote kushangaa, kumpa juisi ya chokaa na sukari. Kukubaliana, mapokezi ni rahisi sana, lakini kwa sababu fulani haitokea kamwe kwetu kuongeza sukari kwa saladi ya tango badala ya chumvi, na badala ya mafuta ya alizeti au mafuta ya limao au juisi. Lakini, mara tu utajaribu, utakuwa kufahamu ladha mpya ya sahani inayojulikana na unataka kujifunza maelekezo mengine ya vyakula vya Thai. Na tutakusaidia katika hili.
Viungo:- Tango 3 magumu.
- Weka maandishi mafupi 0.5.
- Parsley safi 0.25 kikundi
- Vitunguu vya kijani 0.25 kikundi
- Sukari 1 tbsp. l.
- Sesame White 1 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kwa saladi, unahitaji kuchukua matango, chokaa, sukari na wiki.
- Hatua ya 2 Porridge na vitunguu, safisha na kukata vizuri.
- Hatua ya 3 Safisha na kukata matango. Ikiwa ngozi ni giza sana, ni bora kusafisha.
- Hatua ya 4 Unganisha matango, wiki, 1 tbsp. sukari na juisi ya chokaa.
- Hatua ya 5 Changanya vizuri saladi, tumie kwa same.