Kabichi iliyokatwa na uyoga

1. Panya uyoga katika maji ya joto na uondoke usiku mzima. Siku inayofuata, unapoenda viungo:

• Kabichi safi, kabichi - vipande 1/4
• Uyoga kavu - gramu 50
• Nyeupe nyeupe ya makopo, inaweza - 1 Kipande
• Mchuzi wa Soy - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili - Ili kuonja
• Parsley, vitunguu ya kijani - Ili kuonja
• Mafuta ya mboga - Ili kuonja (kwa kukata)

Maelekezo

1. Panya uyoga katika maji ya joto na uondoke usiku mzima. Siku inayofuata, unapokwisha kuandaa sahani, unganisha maji na ukata uyoga vizuri. Katika sufuria kali ya kukata moto mafuta ya mboga na kaanga uyoga hadi kupikwa. 2. Ondoa majani ya juu kutoka kabichi, suuza. Kichi kabichi na kuweka kabichi na uyoga. Kunyunyiza kabichi na mboga kavu. 3. Wakati kabichi ni kaanga kidogo, kuongeza mchuzi wa soya na kumwaga kikombe cha maji cha 1/3. Funika sufuria ya kukausha na kifuniko na upika juu ya joto la kati hadi nusu iliyopikwa. Usisahau kuchochea kabichi mara kwa mara. 4. Futa maji kutoka kwa maharagwe. Ongeza maharage kwenye sufuria ya kukata. Changanya kila kitu. Kupunguza moto na kupika mpaka tayari. Ni bora kufanya hivyo kwa kifuniko kilifungwa. Tayari kabichi iliyokatwa na uyoga na maharage huwekwa katika sahani na kupamba na wiki. Bon hamu!

Utumishi: 6-7