Kabichi ya Peking ya Steek katika mtindo wa Ulaya

1. Kataa chini ya tatu kutoka kichwa kikuu cha kabichi ya Peking, ukatwa kwenye viungo vidogo sawa :

• Kabichi ya Peking - Kipande 1 (kubwa, chini ya tatu)
• Mchuzi wa mboga - Vikombe 1-1.5
• mchuzi wa soya - 2-3 Sanaa. vijiko
• tangawizi - 1 Ili kuonja (safi au kavu)
• vitunguu - 1 Ili kuonja (aliwaangamiza au poda)
• chumvi - 1 Ili kuonja (usiiongezee!)

Maelekezo

1. Kataa chini ya tatu ya kichwa kikubwa cha kabichi ya Peking, kata ndani ndogo, hata urefu na uingie kwenye sufuria ya kukata. 2. Mimina kabichi nusu na mchuzi wowote wa mboga, ambayo hutumia kwa supu ya kupikia. 3. Kutumikia kabichi na mizizi iliyokatwa ya tangawizi, vitunguu au poda ya vitunguu ili ladha, na vijiko vichache vya mchuzi wa soya. 4. Chaka kabichi chini ya kifuniko kwenye joto la kati mpaka kabichi ni laini. Tahadhari tafadhali! Usiruhusu kabichi kupoteza elasticity yake! Usie moto kwa dakika zaidi ya 8-10. Wachache hukata shina za kabichi, ni rahisi zaidi kuchemsha. 5. Mapambo yanaweza kutumika kwa baridi na moto kwa sahani au sahani ya uyoga.

Utumishi: 3-4