Pancakes ni kutibu sana, ambayo mara nyingi hupikwa katika familia zote. Mara nyingi hujazwa na vitu vingine, hivyo kwamba sahani ni hata tastier na inavutia zaidi. Inaweza kuwa nyama, jibini la jumba, berries na matunda, uyoga na samaki wachache. Kuna mbinu nyingi za kupikia, na tunakupa mapishi ya hatua kwa hatua, jinsi ya kuandaa kujaza kitamu na kuridhisha kwa pancake. Kichocheo chochote kinaambatana na picha inayohusiana.
Inaonekana nyama inayojaza, mapishi na picha
Maandalizi ya mikate ya nyama ya nyama hufanya sahani iwe yenye kuridhisha na yenye kupendeza. Kwa ajili ya kupikia, unaweza kuchukua wawili nyama ya nguruwe na nguruwe. Katika kesi ya nyama nyama, unaweza pia kuongeza nguruwe nguruwe. Kujaza nyama ni tayari sana na si kwa muda mrefu.Viungo muhimu:
- Nyama (nyama ya nguruwe au nguruwe) - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - maandiko mawili.
- Butter - 2 tbsp.
- Chumvi, pilipili, msimu - kuladha
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Kawaida hunyunyiza nyama huwekwa katika pancakes ya joto, hivyo upika kabla ya kuoka unga. Osha nyama hiyo, suuza vitunguu na vitunguu.
- Kupitisha viungo kupitia grinder ya nyama, kisha chumvi na pilipili. Kutoka kwa manukato, unaweza kuongeza basil, coriander, oregano na nutmeg.
- Weka nyama katika sufuria ya kukata, funika na kupika kwa muda wa dakika 20, na kuchochea mara kwa mara.
- Ongeza siagi kidogo - hivyo nyanya itakuwa zabuni zaidi. Kujaza ni tayari!
Mazao ya kupendeza tamu kwa ajili ya pancake, kichocheo na picha
Ujaji huu wa ajabu unahitajika kwa ajili ya kujifungua pancakes tamu. Kuandaa sio ngumu, na wakati unahitaji muda wa dakika 15-20. Kwa neno, dessert ya ladha, iliyopigwa juu! Kuna njia mbili za kutayarisha kujaza mazao: pamoja na yai na cream ya sour. Tutachunguza mapishi ya pili - kwa msingi wa cream na uongeze wa maji ya moto.Viungo muhimu:
- Jumba la Cottage - 500 g
- Cream cream (20%) - vijiko 4-5.
- Maji ya kuchemsha - vikombe 1-1.5
- Mavuno - vijiko 3-4.
- Poda ya sukari au sukari - 3 tbsp.
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Tunaweka zabibu katika bakuli la kina na kumwaga maji ya moto, changanya vizuri na ukimbie maji, uiminishe kwa maji safi ya moto.
- Katika bakuli tofauti sisi kuweka jibini Cottage na kuchanganya na sukari au unga. Ongeza cream ya sour.
- Unganisha maji na zabibu na uongeze kwenye kujaza, shanganya vizuri.
Spicy stuffing kutoka ini, mapishi na picha
Ini ni muhimu sana na chini ya kalori kwa-bidhaa. Kutayarisha ini inayojaza pancake, sio mshangao tu wapendwa wako na ladha isiyo ya kawaida, lakini pia kupata thamani sana kwa nyama iliyochwa na afya. Spika ya kupikia inaweza kufanywa kutoka kwa ini yoyote: kuku, nyama ya nguruwe au nguruwe.Viungo muhimu:
- Ini - 700 g
- Vitunguu - 250-300 g
- Chumvi, pilipili ili kuonja
- Mafuta ya mizeituni - 60 g
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Futa ini kabisa na ukate vipande vidogo.
- Fry na kuongeza maji (0.5 kikombe), mpaka maji yanafikia kuchemsha. Weka ini hadi moto ueneke, kisha suuza maji ya baridi.
- Katika sufuria safi ya kaanga kuongeza mafuta na kaanga ini. Ongeza vitunguu vyeusi.
- Wakati vitunguu ni dhahabu, chagua maji kidogo na uinamishe ini na chumvi vitunguu, msimu na pilipili. Mshazi wa dakika 12-15.
- Mara ini itakapokamilika, itapendekeze na kuipoteze na vitunguu kwenye blender. Kujaza ni tayari.
Kutoka kwa moyo kutoka kuku, kichocheo na picha
Mojawapo ya kujaza salama zaidi kwa sahani za pancake. Workpiece ni juicy sana na yenye kuridhisha. Katika muundo wake, pamoja na kuku, pia ni pamoja na jibini, vitunguu na vitunguu. Jifunze jinsi ya kufanya kukuza ajabu kuku kwa pancakes.Viungo muhimu:
- Mchuzi wa kuku - nusu ya kilo
- Cream cream - 1,5-2 tbsp.
- Vitunguu - vipande 2
- Vitunguu - 1 pc.
- Butter - 2 tbsp.
- Jibini - 100-150 g
- Mafuta ya alizeti
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Kuku nyama suuza, kata na kupika kwa karibu nusu saa kwenye joto la kati.
- Kwa wakati huu, suuza vitunguu na uangavu kwa mafuta ya mboga na kuongeza chumvi.
- Nyama kupita kupitia grinder nyama na kuchanganya na vitunguu.
- Vitunguu harufu, chaza na jibini iliyokatwa na cream ya sour. Ongeza kwenye kuku, chumvi na pilipili.
Pependeki za ladha na kujaza ndizi, mapishi na picha
Maandalizi ya billet hii ni ya kawaida sana, kwa vile hutumia mbinu maalum ya upishi "flambe" - kujenga sahani kwa moto wa asili. Kufungia Banana kunapigwa na pombe kali na kuungua! Hivyo pancake na ndizi zitakuwa na ladha ya pekee ya maridadi.Viungo muhimu:
- Butter - 3 tbsp.
- Panya -2 pcs.
- Ramu au cognac - 50-70 ml
- Vanillin - 1 tsp.
- Vikombe - 0,5
- Samnoni - juu ya ncha ya kisu
- Panya - chumvi
- Cream iliyopigwa
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Jibini sukari na siagi (1-2 dakika) katika sufuria ya kukata, kisha kuweka ndizi zilizokatwa, chumvi, mdalasini, vanillin na dakika kadhaa zaidi joto katika sufuria ya kukata.
- Ondoa kutoka kwenye moto, ongeza pombe, tena uweke juu ya jiko na usonge! Baada ya flambe, kujaza uko tayari.
Ajabu ya kujaza apple kwa pancakes, kichocheo na picha
Jambo la ajabu sana la kujaza, lililofanywa kutoka kwa apples. Sahani na hiyo inageuka rahisi, mpole na yenye kupendeza sana. Jifunze jinsi ya kufanya dessert stunning apple.Viungo muhimu:
- Apple - pcs 2-3.
- Juisi ya limao - 1 pc.
- Vanilla - 5-7 g
- Butter - 1,5-2 tbsp.
- Wanga - 1 tbsp.
- Sukari - 2 tbsp.
- Maji kidogo
Maelekezo ya hatua kwa hatua
- Futa maua, ona maji ya limao na kuiweka kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 3-5.
- Ongeza siagi, sukari na vanilla. Endelea kumaliza mpaka kioevu kikiongezeka.
- Mimina ndani ya maji na wanga na kuleta apples kwa chemsha. Ondoa kutoka kwenye joto na kusubiri mpaka kujaza kunapona.