Crispy Cookies Speculaas mila ya Ulaya katika maandalizi ya biskuti, hasa kuki za Krismasi, zinazidi kuingia katika maisha yetu. Na si ajabu! Baada ya yote, wao ni ladha na ya kuvutia, na hivyo tukumbushe likizo na mahali pa moto. Specula - biskuti za jadi "baridi" za Ubelgiji na Uholanzi, na kwa ajili ya Krismasi unaweza kujaribu huko Ujerumani. Vidakuzi vinaweza kuwa crispy na harufu nzuri, kama vile unaweza kusikia kote jikoni! Samini, nutmeg, clove, tangawizi, na hata pilipili ni viungo vya kawaida vilivyotumiwa katika maandalizi ya kuki hii. Mafuta ya almond kutoa kugusa mwisho na baada ya kufurahisha. Krismasi na furaha ya Mwaka Mpya!
Viungo:- Ngano Flori 200 g
- Brown sukari 100 g
- Butter 100 g
- Maziwa ya tbsp 3. l.
- Soda 1 tsp.
- Orange 1 pc.
- Chumvi 1 chumvi
- Pipi ya mdalasini 1 tsp.
- Tangawizi kavu 1 tsp.
- Parnation poda 1 tsp.
- Mchezaji wa chini 1 tsp.
- Maziwa kuku 1 pc.
- Almond petals 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Utahitaji unga, siagi, sukari, maziwa, machungwa, chumvi, soda na viungo (karafu, tangawizi, mdalasini na nutmeg).
- Hatua ya 2 Changanya unga, sukari, soda, viungo na chumvi.
- Hatua ya 3 Grate ya rangi ya machungwa kwenye grater nyembamba.
- Hatua ya 4 Ongeza siagi kwenye joto la kawaida na maziwa. Knead unga mwembamba.
- Hatua ya 5 Kunja unga mpaka vizuri nyuma ya mikono.
- Hatua ya 6 Pindua unga katika filamu ya chakula na kuweka kwenye jokofu kwa saa moja au kwenye friji kwa dakika 20.
- Hatua ya 7 Baada ya muda, fanya unga kati ya karatasi mbili za ngozi na uzipe kwenye safu nyembamba.
- Hatua ya 8 Kata vidakuzi kwa kutumia molds. Kutoka kwenye stumps ya unga ili kuunda mipira na kuendelea kukata mpaka unga utakapopita. Weka kwenye ngozi.
- Hatua ya 9 Kuunganisha wazungu wa yai na kuweka petals ya almond.
- Hatua ya 10 Kuoka katika tanuri saa 180 ° C kwa muda wa dakika 20-25 au hadi rangi ya dhahabu ya rangi ya dhahabu &