Jinsi ya kupika keki katika sufuria ya kukata?

Keki ni dessert kamili kwa likizo yoyote. Watu wengi hutumiwa kununua - sasa katika maduka makubwa ya karibu au duka la mchungaji uteuzi wa upana wa kuoka hii ya ajabu. Hata hivyo, keki ya ladha zaidi, ambayo hukutana kikamilifu na ladha yako, unaweza kupika tu kwa mikono yako mwenyewe.

Keki katika sufuria ya kukata - haraka na ladha!

Tatizo kuu katika kupikia vyakula vile vile ni mikate ya kuoka. Si kila mhudumu wa kisasa ana wakati wa kuoka kila keki. Kwa sababu ya mchakato huu mgumu, ambapo kosa lolote linakabiliwa na uharibifu wa sahani (hata moja ya kuteketezwa, kavu au ya kutosha ya keki ya kupikia inaweza kuharibu kila kitu), wengi hukataa wenyewe katika keki. Na hata kama ukioka na "wewe", kupikia itachukua angalau saa na nusu. Kuna njia ya ajabu ya hali hii - si tu tanuri, lakini pia sufuria ya kukataa inafaa kwa mikate ya kuoka. Wafanyakazi wengi wa nyumbani wanafurahia kushiriki uzoefu wao, kuonyesha maelekezo ya mwanga na rahisi ya keki katika sufuria. Ikiwa bado hauamini kwamba unaweza kupika keki katika sufuria ya kukausha kwa nusu saa, jaribu moja ya maelekezo yetu!

Jinsi ya kuandaa mikate laini kwa keki katika sufuria ya kukausha?

Ili kupata mikate laini kwa keki katika sufuria ya kukata, unaweza kutumia maelekezo hayo:

Curd brisket

Jibini la kijiji lenye uzito wa gramu 200 linapaswa kuwa chini na kioo cha sukari na kuchanganywa na yai katika molekuli sawa. Kisha kuongeza sukari ya vanilla na kijiko cha soda (si lazima kuzima na siki - itaitikia na asidi lactic kutoka jibini la Cottage). G 50 tu ya siagi inapaswa kukatwa kwenye 350 g ya unga, juu ya kuweka kiziba na kupiga unga. Kisha ugawanye unga ndani ya sehemu 8 sawa na ukeke mikate. Punguza joto la sufuria na joto la chini na kaanga mikate bila kuongeza mafuta.

Mikate ya asali

Vijiko viwili vya asali vikichanganywa na g 50 ya siagi na kuongeza kijiko cha soda. Tofauti, whisk mayai mawili na gramu 200 za sukari. Masoko yanayosababishwa yanapaswa kuwa pamoja na kuwekwa katika umwagaji wa maji kwa dakika 5. Mara kwa mara kusisimua unga wa baadaye, kumwaga ndani yake glasi mbili za unga na kuweka, bila kuendelea kuchochea, dakika nyingine 5. Weka unga uliomalizika kwenye meza ya kabla ya kupasuka na ugawanye katika sehemu 10. Billets kwa mikate lazima kuwekwa katika jokofu kwa nusu saa kurejesha asali kwa wiani wake na kuimarisha unga. Baada ya hayo, piga mara moja kwenye mikate na kaanga bila mafuta katika sufuria.

Mapishi ya haraka ya keki katika sufuria ya kukata ni keki kwa nusu saa!

Kama unaweza kuona, maandalizi ya mikate katika sufuria ya kukataa inachukua dakika 25-35. Sehemu ya pili ni cream ya keki. Jukumu kubwa linachezwa na kukimbia kwa mawazo yako. Unaweza kufanya cream rahisi na maziwa yaliyopitiwa au cream ya sukari na sukari. Jaribio na ufurahi! Jaribu kufunika keki ya kumaliza na glaze ya chokoleti, kupamba na mfuko wa confectionery, kuongeza matunda safi au kavu kwenye cream, na katika unga - manukato (karafu, sinamoni, vanillin). Ili kupata keki katika sufuria ya kukata kwa nusu saa, tumia wakati wa kupikia:

• Dakika 10-15 - kwa kulagiza unga na kukata keki;
• Dakika 10 - kwa ajili ya maandalizi ya cream;
• Dakika 5 - kwa lubrication na kufunga ya bidhaa kumaliza.

Ikiwa huna saa iliyo kushoto, ni muhimu kuacha mapishi na custard, kwa kuwa ni vigumu kupika kwa dakika 10. Ni bora kufanya corks 7 au 8 (ikiwa utapika 10 au zaidi, zitakuwa nyembamba sana kwamba zitakufanya usimame karibu na sufuria ya kukata, na kiasi kidogo cha mikate yenye nene itakuwezesha kupika cream kati ya robo zao). Njia rahisi kabisa ya kupamba dessert ni wakati wa kukata mikate kando makali, kupatikana kwa kupunzika kuifuta pande zote. Bon hamu!