- Biskuti biskuti - 250 Gramu
- Butter - Gramu 130
- Gramu - 160 Gramu
- Maji - milioni 125
- Gelatin - Gramu 15
- Kijiko cha yai - vipande 6
- Lemon - kipande 1
- Jibini la Philadelphia - Gramu 500
- Cream - mililita 400
- Topping - - Ili kuonja (Matunda, berries, karanga, nk - chochote unachopenda)
Cheesecake ya Lemon bila ya kuoka ni keki ya upole sana na ya heway na ladha isiyojulikana ya lemon. Kichocheo cha cheesecake hii nilichochukua kutoka kwa kitabu cha kitaalamu cha upishi cha Kiingereza, hivyo keki ya kumaliza ni bora zaidi kuliko katika mikahawa na migahawa. Cheesecake bila kuoka ni rahisi sana katika kupikia, lakini wakati hutumia mengi. Lakini ni thamani yake, niniamini :) Ni cheesecake, bila shaka, baridi. Kichocheo cha cheesecake ya limao bila kuoka: 1. Kunyunyiza siagi. Tunakuta cookies ndani ya makombo (kwa siri au kwa blender, ambaye ni rahisi zaidi). Sisi kumwaga siagi iliyopunguka ndani ya pamba. Pamba na siagi iliyochanganywa vizuri na sawasawa kuweka chini ya mold kwa cheesecake. Tunaiweka kwenye jokofu kwa kufungia. 2. Sasa tunaandaa syrup. Katika mlini 80 kwa joto la chini kufuta sukari yote. Sisi huleta syrup kwa chemsha, baada ya hapo tunaiondoa kwenye moto. Whisk vijiko, vikeni syrup ndani yao kwa kunyoosha nyembamba. Masikio ya kusababisha whisk kwa uwiano sawa. 3. Katika maji iliyobaki tunapanda gelatin. 4. Changanya jibini la Philadelphia na juisi na zest ya lita moja. Ongeza gelatin kwa wingi wa jibini na whisk hadi laini. 5. Changanya mchanganyiko wa kiini na cheese. 6. Katika bakuli nyingine, mjeledi cream kwa msimamo wa cream ya mwanga. Ongeza cream iliyopigwa kwa misa yetu, koroga. Matukio yenye homogeneous hutiwa kutoka juu hadi keki iliyohifadhiwa. 7. Funika cheesecake na filamu ya chakula na kuiweka kwenye firiji usiku. Siku ya pili, cheesecake itakuwa tayari. Ikiwa unataka, inaweza kupambwa na berries safi.
Utumishi: 5-6