Tunapika keki "magofu ya Grafskie" Hii ni moja ya vipengele vya keki za "Grafskie ruins". Ni tayari kutoka kwa meringue na mboga na karanga. Keki ni badala ya tamu, lakini mazao ya mboga hutoa uchevu kidogo. Ili keki igeuke, ni muhimu sana kukausha vizuri meringue. Wakati wa kukausha inategemea ukubwa, na wakati mwingine kwenye mayai. Kwa kawaida hutosha meringue ndogo ndani ya masaa 2. Na kisha unaweza kuondoka kwa saa nyingine kwenye tanuri. Kabla ya kuhudumia ni vyema kuweka keki kwenye jokofu kwa saa angalau.
Viungo:- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Sukari 1 tbsp.
- Punja 100 g
- Walnut 100 g
- Chokoleti nyeusi 50 g
- Maziwa ya kinywaji 0.5 jar
- Butter 150 g
- Hatua ya 1 Kuandaa mayai (protini tu zinahitajika), sukari, siagi, maziwa yaliyopunguzwa, prunes na karanga.
- Hatua ya 2 Tayari meringue. Kwa kufanya hivyo, mjeledi wazungu wa yai.
- Hatua ya 3 Kisha, bila kuacha kuchapwa, chaga sukari kwa njia nyembamba. Piga mchanganyiko kwa muda wa dakika 10.
- Hatua ya 4 Funika sufuria na karatasi ya ngozi na tumia sindano ya uchungaji au kijiko cha kuweka kijiko cha protini kwenye karatasi.
- Hatua ya 5 Bake kwa dakika 10 kwa 150 ° C. Kisha kuweka joto la tanuri hadi 95 ° C na kavu meringue kwa saa 2.
- Hatua ya 6 Chemsha maziwa yaliyohifadhiwa. Wakati wa kupika ni takribani masaa 2.
- Hatua ya 7 Steam prunes na maji ya moto kwa dakika 10-15. Mjadala. Panga majani.
- Hatua ya 8 Bahari ya bunduki kwenye joto la kawaida na maziwa yaliyohifadhiwa.
- Hatua ya 9 Weka safu ya meringue kwenye sahani. Juu na mboga na karanga.
- Hatua ya 10 Juu ya safu ya kwanza kuweka meringue, kuingiza kila cream.
- Hatua ya 11 Kurudia nyakati kadhaa, kuweka kilima cha meringue, ukawagilia na mboga na karanga.
- Hatua ya 12 Chocolate chocolate vipande vipande.
- Hatua ya 13 Sungunua katika microwave au umwagaji wa maji.
- Hatua ya 14 Panua mchele wa meringue na chokoleti iliyoyeyuka.