Damu ya awali na ya kutosha kwa ajili ya mazao - keki za Grafskie ya keki - ni maarufu sana ya dessert ya nyumbani pamoja na wote maarufu "Medovik". Wasikilizaji wanampenda kwa ukweli kwamba yeye huenda kila siku, bila kujali jinsi biskuti ilivyotembea.
Yaliyomo
Keki "magofu Grafsky" na sour cream ladha mapishi Mbinu ya maandalizi:
Vituo vya Grafskie vina vigezo vingi vya utekelezaji. Kuna wale wanaotumia meringue na cream ya protini, biskuti na cream ya sour. Hapa, kama wanasema, kwa amateur, kwa kila mtu mzuri, mwenyewe. Hebu tuketi juu ya mapishi kutoka kwa biskuti na cream ya sour. Keki itakuwa zabuni kubwa, na ladha ya chokoleti yenye cream.
Keki "magofu ya Grafsky" na cream ya sour, mapishi ya ladha
Mapishi ya ajabu na ya haraka na picha.
Viungo muhimu
Cream sour:
cream cream (mafuta) - 400 ml
sukari - 1 tbsp.
Biskuti:
maziwa - 100 ml
unga - 300 g
mayai - pcs 6.
Butter - 300 g
sukari 350 g
wanga - 100 g
poda ya kupikia - pakiti 1
chumvi - 1 pin
Chocolate glaze:
cream ya sour (mafuta) - 2 tbsp. l.
Butter - 50 g
sukari au sukari ya unga - 2 tbsp. l.
kakao - 50 g
Njia ya maandalizi:
Vifungu vya kikapu na maziwa yaliyofunguliwa na cream ya sour: kichocheo na picha Kwanza, saga siagi, sukari na chumvi. Kisha ndani ya mchanganyiko unaofuata huendesha gari kwenye mayai. Wakati kiasi kinapoongezeka kidogo, kuongeza poda ya kuoka, kuchochea. Kisha uingize maziwa - unga, maziwa - unga, kupiga wakati wote. Kwa kuoka, kugawanya unga ndani ya nusu mbili, uiminue kwenye mold. Ikiwa unataka, unaweza kufanya chokoleti cha nusu moja kwa kuongeza kakao. Tunaoka katika seti 2 kwa joto la nyuzi 180, karibu nusu saa.
Cream ni tayari sana! Sisi kupiga cream sour na kuongeza ya sukari mpaka nafaka sukari kufuta. Ikiwa cream ya sour ni kioevu sana, ni muhimu kumwagilia thickener kidogo kwa cream ya sour, vinginevyo cream itaenea, ambayo sio tu nyara kuonekana kwa dessert, lakini pia kutoa itinessiness. Ni vyema kutumia kijiko cha mchanga kilichofanywa nyumbani.
Mapishi ya makaburi ya keki ya keki na cream ya sour na picha Ili kufanya glaze, changanya mchanganyiko na viungo vyote na uweke mchanganyiko juu ya umwagaji wa maji. Kupika mpaka kufikia ufanisi wa mshtuko.
Tunakusanya keki! Mikate ya biskuti hukatwa. Lazima uwe na keki 4. Ikiwa ulifanya nyeupe ya chokoleti, basi tunaweka keki nyeupe kwenye sahani ya gorofa, smeared with cream, kufunika na chokoleti na tena safu ya cream. Usisahau miss pande. Ng'ombe 2 iliyobaki hukatwa vipande vidogo kwa namna ya almasi na tunawaingiza kwenye cream iliyobaki, hakikisha kwamba ni sawa na kufunikwa na cream pande zote. Tuliwaenea juu ya keki kwa namna ya piramidi. Hapa ni magofu! Mabaki ya cream huenea kwa kijiko juu ya slide nzima.
Glaze lazima inapita kupitia magofu. Tunatupa na kijiko na kuimarisha kwa chembe nyembamba. Tunaondoa uumbaji wetu kwenye jokofu kwa uingizaji, kwa muda wa masaa 5-6.
