Makaburi ya Grafski, kichocheo na picha

Cake "Miji ya Grafskie" sio jina tu linalotangulia, linaonekana pia la kushangaza na litakuwa mapambo halisi ya meza ya Mwaka Mpya ya sherehe. Sehemu yake kuu ni meringue. Wapenzi wa tamu, keki chache za sukari "Vitongo vya Grafskie" lazima iwe na ladha. Kichocheo cha maandalizi yake si ngumu, lakini itahitaji ujuzi fulani na muda wa kutosha.

Keki "magofu ya Grafski", mapishi na picha

Viungo muhimu:

• wazungu wa yai - pcs 4.
• mchanga wa sukari - 200 g (unaweza kuchukua sukari katika nusu na unga wa sukari)
• sukari vanilla - 1 tsp.
• Butter - 200 g
• maziwa yaliyopunguzwa, ubora - 8 tbsp. l.
• chokoleti nyeusi - tile 1 (100 g)
• walnuts, ardhi

"Mapumziko ya Grafskie", mapishi ya ladha - njia ya kupikia:

1. Kwanza unahitaji kuanza kufanya meringues. Protini zinapaswa kupigwa makofi kwenye povu yenye nguvu. Kisha polepole usingizi nusu ya kawaida ya sukari na kuendelea whisk. Baada ya hapo, mchanganyiko huwekwa kando, badala yake spatula kubwa au kijiko huchukuliwa. Ongeza sukari iliyobaki na kuchanganya uzani kwa upole kutoka juu hadi chini. Tray ya kuoka kwa meringue imefunikwa na karatasi ya ngozi. Beze inaweza tu kufanywa na kijiko au kuacha kutoka mfuko wa confectionery. Katika kesi ya mwisho, itakuwa sahihi zaidi na nzuri.
2. Nyuchi zinatumwa kwenye tanuri kwa masaa 1.5-2.5, kulingana na ukubwa wao. Joto haipaswi kuwa kubwa sana, 80-100C ni ya kutosha. Mchakato wa kuoka utaitwa kwa usahihi zaidi. Meringues imekamilika ni nyepesi na imeondolewa kwenye tray ya kuoka.
3. Cream ya mafuta ni tayari sana. Siagi iliyochelewa inapigwa na mchanganyiko mpaka msimamo wa luscious. Kisha, wakati unaendelea kuwapiga, ongeza maziwa yaliyosababishwa. Masi ya kumaliza lazima iwe sawa.
4. Unaweza kuanza kutengeneza keki. Meringue imewekwa kwenye safu ya gorofa katika safu moja. Kwa msaada wa mistari inayofuata, kilima kinaundwa. Kila meringue kutoka chini hutumiwa na cream na kisha ikawekwa katika keki.
5. Matokeo "mafichoni ya Grafskie" yamepambwa, yametiwa na chokoleti iliyoyeyuka na kunyunyizwa na karanga zilizokatwa. Keki inapaswa kupungua kwa muda kidogo katika friji.

Unaweza kufanya marekebisho mengine katika kichocheo hiki cha classic, kulingana na ladha yako na matakwa yako. Kwa mfano, wakati unapochagua keki kati ya meringues, fanya prunes au vipande vya limao. Hii itampa keki kuwa ladha ya kupendeza, yenye uzuri.