- Vitunguu - Gramu 800
- Mboga safi - Gramu 350
- Vitunguu - Gramu 250
- Cream cream 20% - 60 milioni
- Yai ya kuku - vipande 3
- Juisi ya limao - mililita 40
- Vigawe vya divai ya giza - Sanaa 2. vijiko
- Chumvi - kijiko 1
- Maji - vitu 4. vijiko
Kwa hiyo, hapa ni seti rahisi ya viungo ambayo huandaa sahani. Miche ya kuchapwa imeosha, imefutwa kutoka kwenye ngozi. Mwili wa eggplants hukatwa kwenye cubes juu ya cm 2 kwa urefu.Kupanda cubes ya mimea ya kijani kwenye mfuko wa plastiki. Maziwa hupigwa katika bakuli. Mayai yaliyopigwa kujaza mimea ya mimea katika mfuko wa plastiki. Tunachanganya mimea ya mimea na mchanganyiko wa yai vizuri, tie pakiti na upeleke kwenye friji kwa saa angalau. Wakati saa inapita, tunapata eggplant kutoka friji. Vitunguu vilivyochaguliwa na kukaanga kwenye mafuta ya mboga hadi uwazi. Vipuni vinashwa na kukatwa vipande vipande juu ya ukubwa sawa na kupanda. Vipindi vya kaanga hutofautiana na vitunguu, kwenye sufuria nyingine. Minyunyizi iliyokatwa huhamishiwa kwenye vitunguu (vitunguu haviko tena, moto umezima), na tunaweka vikombe katika sufuria ya kukata bure. Vipande vya mazao ya kaanga kwa kiasi kidogo cha siagi (ikiwa mimea ina mengi - katika mbinu kadhaa), kisha uende kwenye uyoga na vitunguu. Sisi kufanya dressing: sour cream, chumvi na juu ya vijiko 4. maji. Refueling mimea mabereji na uyoga. Koroga, joto juu ya joto la chini. Hatimaye, kuongeza juisi kidogo ya limao na siki ya divai ndani ya sufuria ya kukata. Koroga, joto kidogo - na tayari. Tunatumikia bila ya kupamba - sahani ni huru na haipendi sahani ya upande :) Bon hamu!
Utumishi: 4