- Kwa mtihani: mafuta ya mafuta - Kombe la 1/4
- yai kubwa - kipande 1
- yai ya yai kubwa - kipande 1
- Dondoo ya vanilla - vijiko 1 1/2
- unga - vikombe 7 (pamoja na unga kwa uso)
- sukari - kikombe 1/2
- chumvi - kijiko 1
- unga wa kuoka - vijiko 1/2
- ya siagi - 150 Gramu (baridi unsalted, kata vipande vidogo)
- Kwa kujaza: sukari - 1/2 kikombe
- asali ya acacia - 1/3 kikombe
- Usali wa Tasmanian - 1/4 kikombe
- chumvi - kijiko 1
- siagi - gramu 180 (bila kufungwa, vipande vipande vidogo)
- cream nene - 1/2 kikombe
- yai kubwa - kipande 1
- yai ya yai kubwa - kipande 1
- karanga za pine - glasi 5.5 (gramu 180)
Fanya unga kwa keki. Whip cream, yai, yolki na vanilla katika bakuli. Katika processor ya chakula kuchanganya unga, sukari, chumvi na unga wa kuoka. Ongeza siagi. Wakati mchanganyiko unafanya kazi, ongeza mchanganyiko mzuri. Gawanya unga katika vipande viwili na kufunika kila mmoja katika plastiki. Friji 1 sehemu ya unga katika friji kwa muda wa saa 1. Sehemu nyingine imehifadhiwa mpaka matumizi ya pili. Unga unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 2 au waliohifadhiwa kwa muda wa miezi 3. Preheat tanuri kwa digrii 160. Kwenye uso unaochapuka kwa pua na pini iliyopunguka, panda unga wa 3 mm. Ikiwa unga ni laini na fimbo, uitia kwenye karatasi ya kuoka na kufungia mpaka kwa dakika 5. Kata mviringo na kipenyo cha cm 30 na kuiweka kwenye mold na chini ya kuondokana ya sentimita 25. Weka mipaka na ukate unga wa ziada. Fanya kazi. Kuleta sukari, asali na chumvi kwa kuchemsha katika sufuria ya kati, whisking mpaka sukari itapasuka. Ongeza siagi na whisk. Mimina mchanganyiko ndani ya bakuli na kuruhusu baridi kwa dakika 30. Ongeza cream, mayai na kiini. Weka unga kwenye karatasi ya kuoka. Futa karanga za pine kwenye unga. Zaidi ya karanga polepole umimina katika kujaza. Kupika mpaka kahawia dhahabu kwa muda wa saa 1. Weka keki kwenye grill na kuruhusu baridi kabisa. Ondoa kutoka kwenye mold na utumie mara moja.
Utumishi: 10