- siagi - 200 gramu (unga)
- sukari - vitu 3. vijiko (unga)
- cream ya sour - 3 st. vijiko (unga)
- poda ya unga - vijiko 1,5-2 (unga)
- unga - 3-3,5 glasi (unga)
- Vanillin - - Ili kuonja (kwa ncha ya kisu, unga)
- siagi - 200 gramu (cream)
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - Gramu 400 (cream)
- zabibu, karanga chocolate - - Ili kuonja (kwa ajili ya mapambo)
Nusu ya unga ni mchanganyiko katika bakuli tofauti na unga wa kuoka. Nyunyiza siagi. Katika bakuli kubwa, changanya siagi, sukari, sour cream, vanillin. Hatua kwa hatua kuongeza unga, kwanza ambayo, pamoja na poda ya kuoka, basi wengine. Knead unga. Kukusanya unga ndani ya mpira na kuweka kwenye jokofu kwa dakika 30. Mkojo wa kupata kutoka kwenye jokofu na uingize kupitia grinder ya nyama, au uipate. Mimi tu kuivuta kwenye karatasi ya kuoka. Kuoka katika tanuri, joto ni nyuzi 180, dakika 30-40. Wakati unga unapofunga, uivunde kwa mikono yako. Wakati huo huo, jitayarishe cream. Siagi iliyosafishwa na mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha. Kuwapiga hadi homogeneity. Katika unga uliovunjika, ongeza zabibu, karanga (unataka kuonja). Ongeza cream, wote wamechanganywa vizuri. Kutoka kwenye molekuli huu ili kuunda kilima, panga kwenye sahani. Kupamba. Weka kwenye jokofu usiku. Katika chama cha kula! Bon hamu!
Utumishi: 10