- Filamu ya chum - Gramu 500
- Chumvi - chochote Ili kupendeza
- Pilipili - yoyote Ili kuilahia
- Mafuta - yoyote Ili kuonja
- Mazao ya mboga - Gramu 100 (kwa kukata)
- Yai - vipande 3 (kwa kupiga)
- Maziwa - mililita 200 (kwa kupiga)
- Mazao - Gramu 200 (kwa kupiga)
1. Mimi daima huanza na samaki. Nyaraka za saum ya chum lazima zikatweke vipande kadhaa ili vipande sio kubwa. 2. Kisha nyunyiza na chumvi, pilipili na kuongeza viungo. Wanaweza kuwa yoyote kwa ladha yako. Changanya vizuri na uondoke kwa dakika 30. 3. Wakati samaki hupandwa maridadi, tunaanza kupika claret. Tupiga mayai 3 na chumvi. 4. Kisha kuongeza maziwa na kuchanganya vizuri. 5. Karibu karibu na fimbo, gramu 200 za unga hutiwa na tena kila kitu kichanganyikiwa vizuri. 6. Kisha sisi huchukua vipande vya sahani ya chum na kuzipaka kwenye unga ulio tayari. 7. Vipande, kwa sehemu ndogo, kaanga kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga ya preheated. Fry hadi kahawia dhahabu, dakika 5 kwa kila upande.
Utumishi: 5-6