- Butter - 1 Sanaa. kijiko
- Vijiko vya Parmesan - 1,5
- Mazao - 2 Sanaa. vijiko
- Jibini na mold ya bluu - Gramu 85
- Yai - kipande 1
- Yai nyeupe - kipande 1
- Maziwa - 1/2 kikombe
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Mould kwa mafuta ya souffle na siagi, kunyunyizia parmesan iliyokatwa na kuweka kwenye friji. Kutoka kwa viungo hivi, vidonda vinne na kipenyo cha sentimita 9 vitapatikana.Twaa sufuria ndogo, juu ya joto la kati-kati, sura siagi ndani yake. Katika siagi iliyoyeyuka sisi kuongeza unga na kuandaa jambo zima, kikamilifu kuchochea kwa whisk, dakika 1. Kisha kuongeza maziwa katika sufuria na, bila kuacha kuchanganya whisk, jitayarisha dakika 2-3. Sisi kuondoa mchuzi tayari kutoka moto, mara moja sisi kuchanganya yai moja yai ndani yake. Kuchanganya haraka. Sisi kuchanganya jibini katika pua na kuchanganya tena haraka mpaka cheese huyuyuka. Tunaondoka kwa wingi wa kawaida kwa muda wa dakika 15 - turuhusu kupungua. Wakati huo huo, whisk whiskers yenye chumvi hadi kufikia kilele cha haki. Hakika sisi huchanganya mchanganyiko wa protini kwenye mchanganyiko wa cheese iliyoozwa. Nywele ndogo za kuoka zinawekwa katika kubwa. Kujaza maji kwa kiasi kikubwa ili nusu ihubiri viumbe vidogo. Sisi kuweka katika molds yetu molekuli yetu kwa roho. Bika kwa dakika 30-35 kwa digrii 180. Wakati huu, roho hiyo itafufuliwa na kufunika kwa ukanda, lakini ndani yake itaendelea kuwa mpole na yenye unyevu. Tunatumikia mara moja kwa, kwa mfano, saladi ya mboga. Bon hamu! :)
Utumishi: 3-4