- kabichi nyeupe - Gramu 300
- cranberries - Gramu 40
- kiunga vitunguu kijani - kipande 1
- Vigaji 3% - 50 gramu
- mafuta ya mboga - Gramu 40
- sukari - Gramu 10
- mauaji - 0.3 Gramu
- jani la bay - kipande 1
- pilipili harufu nzuri - vipande 2 (mbaazi)
Kichi ni nikanawa kabisa, kusafishwa kwa majani "mabaya", na kisha ikavikwa na majani na kuweka kwenye sahani ambazo haziwezi kuwa na vioksidishaji. Chumvi, sinamoni, siki, sukari, pilipili na majani ya bay huongezwa kwenye chombo tofauti. Mchanganyiko unaosababishwa huleta kwa chemsha, kisha hupozwa kwa joto la kawaida na kuchujwa. Marinade, ambayo imegeuka, hutiwa ndani ya kabichi na kugeuka mpaka itapunguza kidogo. Baada ya jambo hili limetokea, linafunuliwa na huongeza mafuta. Kabla ya kutumikia, inashaurika kuweka kabichi kwenye bakuli la saladi na kupamba na vitunguu na cranberries ya kijani.
Utumishi: 2