Beet iliyokatishwa katika mtindo wa Asia

Kuandaa bakuli la maji ya maji, kuweka kando. Jaza beets na maji baridi kwa Viungo 5 :

• beets - gramu 650
• Tangawizi - 1/2 kikombe
• mvinyo wa mchele - vikombe 1 1/2
• sukari - kikombe cha 1/4
• chumvi - kijiko 1

Maelekezo

Kuandaa bakuli la maji ya maji, kuweka kando. Mimina beets na maji ya baridi 5 cm katika sufuria kubwa. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto. Pika beet mpaka kupikwa, dakika 30. Weka beets katika bakuli la maji ya iced. Futa beets kutoka peel. Kata ndani ya miduara nyembamba sana, kuweka katika bakuli kubwa. Kuleta tangawizi, siki, sukari na chumvi kwa kuchemsha katika sufuria ya kati, kuchochea hadi sukari itapasuka. Mimina kioevu juu ya beets, changanya. Ruhusu kusimama hadi kilichopozwa kabisa, angalau saa 1. Weka beets kwenye chombo kilichofunikwa na uweke kwenye jokofu hadi mwezi 1.

Utumishi: 4