Kahawa ni muhimu sana? Kwanza, kinywaji hiki cha nguvu kinaboresha shughuli za akili, huongeza ufanisi. Watu wanaonywa kahawa, hawana uwezekano mdogo wa kuteseka na unyogovu, hawawezi kukabiliwa na matatizo. Inastahili kujua kwamba kahawa inapunguza hatari ya kansa ya damu.
Kahawa inatumiwa sana katika cosmetology: masks ya uso, ambayo ni pamoja na kahawa, yana athari nzuri ya kuchepusha na toning. Sababu za kahawa zinasaidia kuondoa uharibifu wa kope. Kufua kahawa kunatakasa ngozi ya uso na mwili. Mask ya kahawa kwa nywele za giza hufurudisha rangi yao vizuri na inaongeza mwanga zaidi.
Hata hivyo, faida kubwa ya kahawa ni ladha yake ya kipekee na harufu. Kuhisi kina chake, unahitaji kujifunza jinsi ya kufanya kahawa mwenyewe. Kufuatia maelekezo yaliyopendekezwa, utakuwa na uwezo wa kujifunza misingi ya "maamuzi ya kahawa" na daima kuwa tayari kutoa ndugu na wageni wako kinywaji chadha na kitamu cha maandalizi yao wenyewe.
Mchakato wa kahawa ya pombe ni rahisi sana, lakini ni ya pekee. Je! Unahitaji nini kuwa na mkono ili kupika kahawa yenye nguvu, yenye harufu nzuri, ya ladha ya asubuhi? Kwanza, kahawa ya ardhi, pili, turk na kijiko, na ya tatu, ambayo sio muhimu, mood nzuri. Kwa gourmets ni muhimu kuwa na hifadhi ya viungo: tangawizi, karafuu, mdalasini, nutmeg, nk, pamoja na cream na sukari. Ikumbukwe kwamba sukari, maziwa na cream hubadilisha sana ladha ya kahawa, bila kutaja viungo. Kwa hivyo, ikiwa unataka kufurahia vinywaji vya kweli, usitumie wakati wa kupikia.
Kwa hiyo, hebu tuanze! Kahawa kwa ajili ya kupikia inapaswa kuwa milled "katika turochku", yaani, kabisa katika vumbi. Maji kwa ajili ya kahawa haipaswi kuwa moto, hasa si ya kuchemsha. Vikombe ambavyo utamwaga kahawa, ni vyema kuhamisha, kwa sababu kikombe cha baridi huua pia ladha ya kahawa. Turku kuweka moto mdogo na joto. Kisha tunamwaga kwa kiasi kikubwa cha kahawa (kijiko kilicho na slide kwa kikombe 1) na kwa muda fulani tunashikilia Turk kwa moto bila maji. Kwa wakati huu, ikiwa ni lazima, ongeza viungo na sukari. Sio kuimarisha na viungo, usiwachanganye zaidi ya aina tatu. Jaza mchanganyiko kwa kiasi kikubwa cha maji na uchanganya vizuri. Wakati kahawa ni moto, unaweza joto vikombe kwa kusafisha maji yenye kuchemsha. Kama kahawa inapokanzwa, filamu (povu) inaunda juu ya uso wake. Tunaondoa filamu hii kwa kijiko na kusambaza kwa utaratibu wa utaratibu katika vikombe: kuanzia kikombe cha mgeni (ikiwa hufanya kahawa kwa wageni). Basi kurudia mara chache, huku usisahau kushawishi kahawa. Wakati kahawa inapoanza kupanda, inamaanisha kuwa karibu tayari. Tunafanya zifuatazo: kumza Turk juu ya moto, kuchanganya kahawa na kuiweka kwenye moto halisi kwa nusu dakika. Basi unaweza kumwaga kahawa. Tunaanza kumwaga tena kutoka kikombe cha mgeni. Mimina kahawa katika sehemu ndogo. Ikiwa ulifanya kila kitu kwa usahihi, basi katika vikombe vyote viwili filamu nyembamba juu ya fomu za kioevu.
Vidokezo muhimu kwa kahawa ya kupikia:
- pombe kahawa na hisia nzuri, vinginevyo unaweza kupata hatari ya kunywa;
- ni bora kutumia turk shaba kwa kupikia, na kijiko na kushughulikia ndefu - fedha;
- Usisitishwe na mambo ya nje wakati ukipika. Mchakato wa kupikia lazima uvutie mawazo yako yote;
- bila kesi si kuchemsha kahawa, inaua ladha yake ya kweli;
- kahawa ya ardhi ni muhimu kuhifadhi katika friji, ili usipoteze ladha yake.
Kuwa na asubuhi nzuri na daima kuwa na kahawa kali!