- Pasta-upinde - Gramu 250
- Mchuzi wa Kuku - 1 Vitabu
- Matiti ya kuku ya kuchemsha - Kipande 1
- Vitunguu - Dino 1
- Pilipili nyekundu tamu - kipande 1
- Pilipili ya tamu ya kijani - kipande 1
- Njano pilipili tamu - kipande 1
- Vipuri vya Parmesan - 0,5
- Basil - 6 Dollek
Nyekundu, kijani, pilipili ya njano hukatwa kwenye vipande nyembamba. Chemsha kifua. Weka mchuzi kwa kupikia pasta na mchuzi wa Alfredo. Pasta lazima ipikeke katika mchuzi wa kuku (kama kawaida), ukimimina. Alfredo mchuzi ni tayari kama ifuatavyo: joto 3 tbsp. sukari siagi na kikombe cha nusu cha mchuzi wa kuku katika sufuria juu ya joto la kati hadi siagi itayeyuka. Kisha kuongeza vitunguu (kung'olewa), kijiko cha chumvi, pilipili na kioo cha nusu ya jibini la Parmesan iliyokatwa. Kupika, kuchochea mara kwa mara, kuhusu dakika 5. Kisha, kuongeza mafuta ya mzeituni kwenye sufuria ya kukata, piga pilipili nyekundu, njano, kaanga, juu ya joto kwa muda wa dakika 6, kisha uongeze vipande vya kuku, kuchanganya, kumwaga mchuzi na kuendelea moto kwa muda wa dakika 5. Ifuatayo, tangaza kuweka kwenye sehemu kwenye sahani na juu na kuku, pilipili na mchuzi. Imefanyika!
Utumishi: 3-4