Fritters kutoka nyanya ya kuku na uyoga Toleo hili la sahani ya juicy na ladha sana la nyumbani linafanywa kwa namna ya mikate ndogo na kuongeza ya uyoga safi. Ikiwa unataka, vitunguu vichafu na mimea - iliyokaushwa au safi - huongezwa kwenye mince. Nyama ndogo na uyoga hukatwa, ni bora zaidi. Pancakes ni bora kufanya ukubwa mdogo, hivyo wanaweza kubadilishwa kwa urahisi zaidi.
Viungo:- Mchuzi wa kuku 350g
- Uyoga mushrooms 200 g
- Vitunguu 1 pc.
- Cream cream 2 tbsp. l.
- Maziwa kuku 1 pc.
- Tangi ya mahindi 1 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Kuandaa mtungi wa kuku, uyoga, vitunguu, yai, wanga, cream ya sour.
- Hatua ya 2 Safisha vijiti, kavu na kuzipunguza kwenye cubes kama ndogo iwezekanavyo.
- Hatua ya 3 Ongeza uyoga unaoosha na pia uliokatwa vizuri.
- Hatua ya 4 Ongeza vitunguu kilichokatwa.
- Hatua ya 5 Inabaki kuendesha kwa uzito wa yai, kuweka cream ya sour, chumvi, viungo muhimu kwa ladha na wanga. Acha kusimama kwenye jokofu kwa dakika 30.
- Hatua ya 6 Fry katika sehemu ndogo pande zote mbili katika mafuta ya mboga.
- Hatua ya 7 Kuleta tanuri. Kutumikia moto au uliohifadhiwa.