Kuku katika mchuzi wa asali

Maziwa ya kuku hupunguza vipande vya juu ya cm 2-3. Weka kuku iliyokatwa Viungo:

• Maziwa ya kuku - vipande 2
• Asali - Sanaa 4. vijiko
• Siki ya Balsamu - 1/4 kikombe
• Vitunguu - Dino 1
• Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Butter - 2 Sanaa. vijiko

Maelekezo

Nyasi ya kuku hukatwa kwenye vipande vyenye nene 2-3 cm.Kuweka kifua cha kuku kilichokatwa kwenye mfuko uliofungwa, piga nusu ya siki ya balsamu hapo, kuongeza chumvi, pilipili na karafuu ya vitunguu iliyokatwa. Koroa vizuri na uache kuruka kwa nusu saa mahali pa baridi. Tunapunguza mafuta ya mazeituni kwenye sufuria ya kukausha, tengeneze kuku ya kuchanga ndani yake. Fry hadi kahawia kahawia pande zote. Nyama ya kuku iliyokatwa huhamishwa kutoka sufuria ya kukata kwenye sahani. Katika sufuria ya kukata, ambapo kuku ni kaanga, ongeza siki ya balsamic na siagi. Kupunguza joto kwa polepole, sura siagi. Wakati siagi inakayeyuka, ongeza asali kwa mchuzi. Kupika hadi mchuzi ulioenea kwa muda wa dakika 3-4, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza vipande vya kuku kwa mchuzi, mchuzi kwa dakika 3-4 juu ya joto la chini. Tunatumikia mara moja. Bon hamu! ;)

Utumishi: 6