Kuku kuoka na uyoga na malenge

1. Fanya juisi ya limao na kuku na pande zote mbili kwenye sufuria ya kukata kwenye mafuta ya jua. Viungo:

• Majani ya Kuku - 1.3 Kilo
• Nyama ya mchuzi - Gramu 500
• Uyoga - Gramu 400
• Piga - kipande 1
• Cream - milioni 300
• Lemon - vipande 0.5
• Butter - 1,5 st. vijiko
• Chumvi, pilipili - 1 Ili kupendeza
• Mafuta ya alizeti - milioni 40

Maelekezo

1. Fanya juisi ya limao na kuku na uangaze kwa pande zote mbili kwenye sufuria yenye kukata moto katika mafuta ya alizeti (hadi kupasuka kwa dhahabu kuonekana). Kisha tunaandaa sahani ya kuoka na kuhamisha nyama huko. 2. Tusafisha malenge na kuitenga kwenye vipande. 3. Tu safi vitunguu na faini kuwakata. 4. Mboga pia hukata vipande vipande. 5. Karibu dakika tano kwenye sufuria ya kukata kwenye sukari, kaanga vitunguu. Sasa ongeza uyoga na malenge. Kuhusu dakika nyingine tano, wote pamoja. Sasa ongeza cream hapa na kwa mwingine dakika kumi hadi kumi kupika juu ya joto la kati. Pilipili na chumvi mwishoni mwa mwisho. Mchuzi unaosababishwa wa uyoga na malenge hutafuta kuku. Fomu imefungwa na foil, na tutaituma kwenye tanuri ya preheated (dakika thelathini na tano hadi dakika arobaini, joto ni digrii mia na themanini). 6. Sahani ni tayari, unaweza kutumika.

Utumishi: 8