Lenten nyumbani mayonnaise

1. Pua unga wa ngano. Ongeza vijiko viwili vya maji na saga unga, sio o viungo:

• Mafuta ya Mazeituni - vitu 4. vijiko
• Mafuta - 0.5 Kioo
• Juisi ya limao - 1,5 st. vijiko
• Mustard - 2.5 Sanaa. vijiko
• Maji - 1.5 vikombe
• Mchanga wa sukari - 1 st. kijiko
• Chumvi - vijiko 1.5

Maelekezo

1. Pua unga wa ngano. Ongeza vijiko viwili vya maji na kusaga unga ili hakuna uvimbe usio. Weka bakuli la unga kwenye moto dhaifu, na kuchochea daima, kuleta kwa chemsha. 2. Changanya mafuta katika bakuli tofauti na haradali. Ongeza juisi ya limao. Ikiwa huna mandimu, unaweza kuongeza siki ya 3% ya meza. Ongeza chumvi, sukari na maji kwa mchanganyiko huu. Kuwapiga na mchanganyiko hadi laini. 3. Katika molekuli uliopigwa, ongeza sehemu ndogo za unga uliochanganywa. Whisk daima. Unapoongeza unga wote, whisk mixer kwa dakika nyingine tano. Mayonnaise ya kibinafsi iko tayari. Hii mayonnaise unaweza kuongeza kwa kujaza saladi yoyote. Ladha ya saladi itakuwa sawa na kwa kuongeza ya mayonnaise ya kawaida. Kitu pekee cha kuoka mayonnaise hii haitatumika.

Utumishi: 2