- Mchuzi wa kuku au miguu - vipande 6
- Nyanya zilizohifadhiwa - Gramu 225
- Mafuta - Gramu 40
- Maharagwe ya kijani - Gramu 250
- Maharagwe ya makopo - 225 Gramu
- Mchele - Gramu 320
- Paprika - Sanaa 2. vijiko
- Luka - vipande 2
- Vitunguu - 2 Macho
- Safari - kijiko 1
- Rosemary - kijiko 1
- Olive mafuta - 5 Sanaa. vijiko
- Mchuzi wa kuku - milioni 850
- Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
1. Kwa mapishi hii, mchele ni muhimu sana. Ni bora kutumia mchele wa Kihispaniola, lakini ikiwa huipata, mchele wa Kiitaliano ni wa kawaida zaidi na yanafaa kwa mapishi haya. Chopa kuku ndani ya cubes. Futa vitunguu vizuri. Futa kikamilifu au kuponda vitunguu. Chop maharagwe ya kijani. Vijiko viwili vya mafuta hutengeneza kwenye skillet na joto ni juu ya joto la chini. Ongeza vitunguu na vitunguu na kaanga dakika 15. Kupika hii itapunguza vitunguu, lakini haitaruhusu kuwa kahawia. Ondoa vitunguu kutoka kwenye sufuria na kuweka kando. 2. Ongeza vijiko viwili zaidi vya mafuta katika sufuria ya kukata na joto juu ya joto la kati. Ongeza kuku na kupika kwa muda wa dakika 15 mpaka vipande vya kuku vipwe. Kisha kuongeza maharagwe ya kijani na makopo na sufuria ya sufuria na kupika kwa dakika 4. 3. Pushya yaliyomo ya sufuria ya kukata kwenye kando, na kuacha mduara usio na katikati. Mimina nyanya katikati na kuinyunyiza na paprika. Pika juu ya joto kwa dakika nyingine 5. Koroa vizuri na kumwaga katika mchuzi wa kuku. Msimu na chumvi na pilipili. Kupika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 30. 4. Punguza kidogo moto. Ongeza pic. Kueneza mchele sawasawa katika sufuria. Kunyunyiza na safari na rosemary na kuchanganya vizuri. Kuchochea daima, kupika kwa muda mwingine dakika 15-20, hadi mchele uingie maji yote. Kufanya paella kwenye meza. Muda: saa 1 na dakika 10
Utumishi: 4