- siagi iliyochelewa - 8 Sanaa. vijiko (fimbo 1)
- kilichochelewa cream jibini - gramu 120
- mafuta ya cream - 1/4 kikombe
- unga - vikombe 1 1/2 (pamoja na vijiko 2 unga na unga wa unga)
- chumvi - vijiko 1 1/2
- vipande vya kuku - kikombe 1 (kujaza)
- siagi isiyotiwa - vitu 2. vijiko (kujaza)
- vitunguu - 1/2 vikombe (kujaza)
- celery - vikombe 1/3 (kujaza)
- karoti - vikombe 1/3 (karoti 1)
- mbaazi zilizohifadhiwa - kikombe cha 1/2
- chumvi - vijiko 1 1/2
- unga - 2 Sanaa. vijiko
- mchuzi wa kuku - vikombe 1 1/2
- Parmesan jibini - 1/4 Kombe
- kavu ya kijiko - kijiko 1
- yai kubwa - kipande 1
1. Kufanya kujaza, kata vitunguu, celery na karoti. Katika sufuria kati ya kukata, sura siagi, kuongeza vitunguu, celery, mbaazi na karoti. Fry juu ya joto la kati kwa dakika 2-3. Ongeza chumvi, bizari na unga, upika kwa dakika 1. 2. Ongeza mchuzi wa kuku na kuchochea mpaka mchanganyiko unene, karibu na dakika 2. Koroa na vipande vya kuku na chembe za Parmesan iliyokatwa. Cool kujaza katika jokofu. Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Weka karatasi ya kuoka na siagi. Bia ladha, cream cream na cream katika processor chakula au na mixer umeme. Ongeza unga na chumvi, kupigwa. 4. Weka unga kwenye uso mzuri na ugawanye katika sehemu mbili. Fanya disc kutoka kila sehemu na kuifunga katika polyethilini. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30. 5. Kwenye uso uliojaa vizuri, fanya unga wa unga mmoja ndani ya mzunguko wa cm 30. Chungu lazima iwe nyembamba, lakini si wazi. Kurudia kwa nusu ya pili ya mtihani. Kutumia kikombe kilichoingizwa (kipenyo cha juu ya cm 12), kata juu ya duru 3 kutoka kila kipande cha unga. Baada ya kukata, kukusanya vipande vyote vya unga na ufufue unga tena. Kata miduara. 6. Weka kikombe cha 1/4 cha kujaza katikati ya kila mzunguko. Punguza kando ya unga na maji. Panda unga ndani ya semicircle. 7. Weka mviringo pamoja na uendelee chini na uma. Kurudia kwa unga uliobaki na kujaza. Katika hatua hii, pies inaweza kuwa waliohifadhiwa. Weka patties kwenye tray tayari ya kupikia na kuweka kwenye friji kwa dakika chache. Weka patties juu na uma mara mbili. Piga yai na supuni 1 ya maji. Weka mchanganyiko wa yai na patties. 8. Piga pie kwa muda wa dakika 20-25, mpaka rangi ya dhahabu. Ruhusu kupendeza kwa dakika 5 kabla ya kutumikia.
Utumishi: 10