- Matango - Gramu 450
- vitunguu tamu - kipande 1
- chumvi - kikombe cha 1/4
- sukari - kikombe 1/2
- siki nyeupe - kikombe cha 1/2
- turmeric - 1/4 vijiko
- Mbegu za haradali - 1 Sanaa. kijiko
- mbegu za coriander - 1 st. kijiko
- mbegu za celery - 1/4 vijiko
Suuza tango vizuri. Kata matango kwenye duru ndogo. Katika bakuli ndogo, mchanganyiko matango, vitunguu na chumvi. Futa. Ongeza matango na barafu. Acha kusimama kwenye joto la kawaida kwa masaa mawili. Katika sufuria, kuleta sukari, siki na viungo kwa chemsha. Futa kioevu kutoka matango na vitunguu. Ongeza siki na kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Ondoa kutoka joto na baridi. Unaweza kuhifadhi matango katika mitungi iliyofunikwa kwa wiki hadi 3 kwenye jokofu.
Utumishi: 4