Kwa hiyo, hebu tuanze na sifa za vinywaji vya kawaida. Je! Sisi hunywa nini nyumbani asubuhi kwa kifungua kinywa au katika mapumziko mahali pa kazi? Hiyo ni kweli, ni chai au kahawa. Na sasa jibu kwa uaminifu: ni vijiko ngapi vya sukari unavyoweka kikombe na vinywaji hivi vyenye nguvu? Mbili? Tatu? Tano? Na unajua kwamba sukari ni karibu 100% ya maji safi, gramu ambayo, wakati kupasuliwa katika mwili, inatoa juu ya kilocalories 4 ya nishati? Tumia kiasi cha takriban cha sukari katika kikombe kimoja cha kunywa, kisha uongeze idadi hiyo kwa idadi ya vikombe unayokunywa kwa siku, kisha uzidishe uzito wa sukari kwa gramu na mwingine 4 - na hatimaye utapata idadi ya kilocalories iliyotolewa kwa mwili wako na vikombe tu vya chai au kahawa . Kwa hiyo, kama unapenda chai au kahawa nzuri, basi kila kikombe cha kunywa hii inaweza kuwa kwako chanzo cha kalori za ziada, ambazo zinawekwa kwa urahisi katika mwili kwa namna ya tishu za adipose. Ikiwa unafuata kanuni za lishe ya chakula na kama unataka kupoteza haraka paundi hizi za ziada, unapaswa kupunguza kikomo cha sukari inayotumiwa na vinywaji hivi.
Sasa fikiria maziwa na vinywaji vingine vinavyopikwa. Katika lishe ya chakula, uchaguzi wa aina za bidhaa hizi pia una jukumu muhimu sana. Kwa mfano, maziwa au kefir, inapatikana kwa ajili ya kuuza, yanaweza kuwa na mafuta hadi 3.5% na ya juu. Na gramu moja ya mafuta hutoa karibu kilo 9 za nishati wakati wa cleavage katika mwili, yaani, mara mbili zaidi ya gramu moja ya wanga. Hata hivyo, hii haimaanishi kwamba vyakula hivi vinapaswa kutengwa na lishe ya lishe wakati kupunguza maudhui ya kalori ya chakula. Baada ya yote, katika maziwa na vinywaji vingine vilivyotengenezwa kutoka kwao, kuna kiasi cha heshima cha protini muhimu kwa mwili wetu na seti ya asidi muhimu za amino. Kwa hiyo, wakati unapojaribu kuondokana na uzito wa mwili, ni bora kuchagua aina ya chini ya mafuta au kabisa isiyo na mafuta ya maziwa, kefir au yazhenka wakati unapofanya ununuzi katika duka la mboga. Vinywaji hivyo ni vyema sana kwa ajili ya lishe ya chakula, kwani hautaathiri maudhui ya kalori ya chakula sana na wakati huo huo unaweza kufikia sehemu ya mahitaji ya mwili kwa protini za thamani kamili ya asili.
Maji ya madini (kaboni na yasiyo ya kaboni) yana thamani ya kalori na ina cations nyingi na anions muhimu kwa mwili wetu. Kinywaji hiki kinachoweza kuitwa kikamilifu bidhaa ya chakula, muhimu kwa afya. Hata hivyo, siku hizi kwenye rafu ya maduka unaweza kupata maji ya madini na vidonge mbalimbali - vitamu, ladha, nk. Katika kesi hiyo, maudhui ya caloriki ya maji ya madini yanaweza kufikia thamani fulani ndogo, ambayo bado haiwezekani kuathiri maudhui ya jumla ya kalori ya chakula cha kila siku. Hata hivyo, kawaida zaidi ya afya itakuwa maji ya kawaida ya madini bila viungo vingine vya bandia.
Matunda ya asili na juisi za berry na vinywaji ni sehemu nyingine muhimu ya lishe ya chakula. Wakati wa kuchagua, unapaswa kuzingatia maudhui ya sukari, ambayo yanapaswa kuonyeshwa kwenye ufungaji wa vinywaji. Uwepo wa sukari katika vyakula vile ni lazima, kwa kuwa katika kesi hii hutumika kama kihifadhi. Bila nyongeza za dutu hii, juisi na vinywaji hazikuweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Lakini wakati wa kuchagua aina ya vyakula hivi, ni bora kutoa upendeleo kwa vinywaji na maudhui ya sukari ya chini kutokana na maudhui yao ya chini ya kalori. Vyakula hivi ni chanzo cha vitamini na microelements muhimu (chuma, magnesiamu, potasiamu), hivyo umuhimu wao kwa lishe ya chakula pia ni ya juu sana.
Kama tunavyoona, kwa mtazamo wa makini kwa hali ya takwimu yake, uchaguzi wa vinywaji kwa lishe bora ya lishe inapaswa kupewa kipaumbele kidogo kuliko katika muundo wa chakula cha msingi.