Kupandikiza vipandikizi

Mboga ya mimea hupigwa na kukatwa katika cubes ya ukubwa mdogo. Viungo:

• Aubergines - Gramu 400
• Mkate hutoka - Gramu 60
• Kondoo jibini - Gramu 40
• Vitunguu - Dino 1
• Sprig ya basil - kipande 1
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
• Chili pilipili - kipande 1

Maelekezo

Mboga ya mimea hupigwa na kukatwa katika cubes ya ukubwa mdogo. Kaanga katika mafuta hadi kufikia dhahabu, pamoja na pilipili ya pilipili iliyokatwa. Kisha kueneza mimea kwenye kitambaa ili kunyakua mafuta ya ziada. Vitunguu na basil yenye kung'olewa. Vitunguu na kofia hupunguza kwenye gruel. Changanya eggplants na crumbled mkate crumb, cheese iliyokatwa, vitunguu na basil. Fanya mchanganyiko unaozalishwa wa cutlets na kaanga kwenye mafuta hadi mpaka. Kutumikia moto. Bon hamu :)

Utumishi: 3-4