Rhythm ya kisasa ya maisha haituacha fursa ya kutumia wakati wa chakula cha jioni kamili. Mkutano usio na mwisho, mikutano, masuala ya kila siku hutufanya njiani kwenda mkutano ujao kwenda McDonald na kula hamburgers kadhaa kuwa kamili na kamili ya nguvu kwa kazi zaidi. Kuna hadithi nyingi kuhusu jinsi na kutoka kwa nini wanaandaa chakula cha haraka zaidi cha ladha katika McDonald's, lakini sio vyote vinaungwa mkono na ukweli na ushahidi. Kwa hiyo, ni hadithi gani kuhusu McDonald's?
Kuku.
Kwa sababu fulani, wanaaminika kwamba mbawa na miguu ya kuku huja kwenye mnyororo wa migahawa ya McDonald kutoka Amerika. Sivyo hivyo. Mtangazaji wa kuku wa chakula cha haraka ni kampuni ya "Cargill", iliyoko katika Ufaransa. Kuandaa MacNagtes Kuku hutumia tu nyama nyeupe na zabuni ya kuku. Cutlet Macchiken huandaa kutoka nyama nyeupe na nyeusi.
McDonald's inashirikiana na wauzaji wa Ulaya wa bidhaa za kuku na nyama, ambazo huchukua nyama kwa makini kutoka kwa wakulima ambao mashamba yao ya kuku hutimiza mahitaji ya mpango wa MAAR (Mpango Maalum wa MacDonald wa Kudhibiti na Dhamana ya Bidhaa za Kilimo). Njia hii ya uteuzi inakuwezesha kuchagua tu bora na bidhaa bora na kudhibiti mchakato mzima wa utoaji kwa migahawa mbalimbali ya chakula cha haraka McDonald's.
Kampuni ya Kifaransa Cargill hufanya ukaguzi mara kwa mara wakati wafanyakazi wa kampuni hutembelea mashamba ya wauzaji wao ili kudhibiti ubora na kufuata nyama ya kuku na kiwango cha mpango wa IAAR. Kila mfanyakazi wa shamba la kuku lazima aangalie wanyama kwa uangalifu na kwa upole. "Ili kupata bidhaa bora, ndege zinapaswa kuwekwa katika mazingira mazuri: taa nzuri, kelele ndogo, watunzaji na mabwawa yanapaswa kufanywa kwa vifaa vya kirafiki, vinapaswa kusimama kwa namna ya kuumiza kuku."
Nuggets.
Wageni, mashabiki na wapinzani wa McDonald's wana hakika kwamba vita vya kuku vya Nuggets, cutlets kuku ni kaanga katika siagi hatari. Hata hivyo, hii sio kesi. Kwa kuchoma bidhaa hizi katika jikoni la mlolongo wa chakula cha haraka, mafuta safi ya mafuta ya mafuta yaliyosafishwa ni kutumika tu. Mafuta haya yanajulikana kwa maudhui ya chini ya cholesterol, trans-isomers na asidi ya fatty iliyojaa. Ili kudhibiti mafuta katika fryer ya kina kutumia vipande maalum vya kiashiria, ambavyo vimeundwa kuonyesha uwepo wa ukolezi mkubwa wa asidi ya mafuta kwenye vati. Katika kesi hiyo, mafuta hubadilishwa mara moja hadi mpya. Mchakato wa mtihani ni sawa na somo la kemia: meneja wa mgahawa hupunguza kiashiria cha kiashiria ndani ya mafuta ya moto na huamua ubora wa mafuta kwa matokeo ya rangi ya mchoro.
Unda tena.
Maneno yafuatayo pia ni makosa: bidhaa zote ambazo hazigugu, kurudia tena na kujaribu kuuza kwa wageni wengine. Katika mlolongo wa haraka wa McDonald, vyakula vyote vya kupikwa havihifadhiwa kwa dakika zaidi ya 10. Kuna baraza la mawaziri la moto la moto, linalo na kompyuta, ambayo hutambua wakati na udhibiti wa joto muhimu kwa kuhifadhi ubora wa juu. Vifaa hivi mara kwa mara vinatambuliwa na kampuni huru, mara moja kila baada ya miezi michache, inachukua matengenezo ya kuzuia vifaa vya kuhifadhi bidhaa.
Mfanyakazi wa chumba cha kulia, wakati anapokea amri, huchukua kutoka baraza la mawaziri la hifadhi ya chakula idadi ya lazima ya nuggets na Kuku McNuggets kwa ajili ya kuuza kwa wateja. Cheeseburgers tayari, hamburgers, Kuku McNaggs na sandwiches hazihifadhiwa zaidi ya dakika 10, basi hutupwa mbali.
Siri la kampuni.
Mapishi yote McDonald ya maduka katika siri kali, kwa sababu hii ni siri ya kampuni na kujua jinsi watengenezaji. Sivyo hivyo. Fungua siri ya sandwich na kukata kuku: bun ni fried, moja ya halves yake huweka saladi safi, cutlet, mboga, hujazwa na mchuzi, umefunikwa na nusu ya pili ya bundu na moto, na sandwich yenye kukata kuku ni tayari!