Ukweli ni kwamba mfumo wetu wa utumbo unachukuliwa kwa kutengeneza vyakula vilivyo imara. Katika chakula cha watoto, chakula kilicho imara kinawekwa hatua kwa hatua katika mwaka wa kwanza wa maisha. Kukataa kwa chakula kirefu kwa muda mrefu wakati wa watu wazima sio daima kuwa na haki ya kupoteza uzito. Baada ya yote, hatutaki kupoteza uzito tu, bali pia kuweka mwili wetu ukiwa na afya. Kwa hiyo, kabla ya kuchagua aina sawa ya chakula au kuacha, unahitaji kuelewa kwa nini ni muhimu kula chakula imara.
Matumizi ya chakula imara huhakikisha kwamba mfumo wa mwili wa utumbo utafanya kazi kwa usahihi. Wakati unavyotumia tu bidhaa za kioevu au nusu ya kioevu, matatizo ya utumbo, dyspepsia, gastritis huweza kutokea. Kwa kuongeza, meno wataanza kuteseka. Ukuaji sahihi wa meno na matengenezo ya utendaji wao hutegemea mzigo wa mara kwa mara juu yao. Chakula ngumu ni chakula ambacho unahitaji kutafuna vizuri. Ikiwa unakataza meno ya zoezi muhimu, tishu za meno mapenzi hupoteza kalsiamu. Mabadiliko hayo hutokea kwa haraka sana, lakini kwa kiwango cha wiki chache hawawezi kuonekana. Kwa kukataliwa kwa muda mrefu kwa chakula imara, kuna hatari ya kupoteza meno - huanza kufungua, kuanguka, mara nyingi kuna caries. Kwa hiyo, mwili huondoa "zisizohitajika" viungo vyake zaidi.
Bila shaka, wakati mwingine, unapaswa kutoa chakula kilicho imara wakati wa matibabu. Hii inaweza kutokea, kwa mfano, wakati wa fracture ya taya. Hata hivyo, unahitaji kuelewa kuwa hii ni kipimo cha muda mfupi, na inakubaliana na daktari wako.
Dhamana ya afya - kwa matumizi ya aina mbalimbali za chakula, lishe inapaswa kuwa kamili na yenye usawa. Mwili unapaswa kupokea idadi ya kutosha ya protini, mafuta na wanga. Ikumbukwe pia kwamba kiwango cha ulaji wa maji ni kati ya lita 1.5 na 2 kwa siku. Sehemu ya kioevu hii tunapata fomu iliyofichwa katika supu, porridges. Sehemu nyingine inashauriwa kupokea kupitia matumizi ya maji ya madini ya meza, tea za mitishamba, juisi. Kwa hiyo, usila katika shimo kavu, pia hudhuru afya.
Chakula unachokula kinapaswa kuchunguzwa vizuri. Yogis kusema kwamba unahitaji kuchukua chakula imara na kuiingiza kinywa chako mpaka hali ya kioevu. Labda haipaswi daima kuzingatia pendekezo hili, lakini tunapaswa kukumbuka kuwa chunks kubwa za chakula ambazo hazikutajwa zina athari mbaya kwenye digestion. Kuweka tu, hawezi kupunguzwa hadi mwisho. Kuingia katika njia ya tumbo, chakula kama hicho huanza kuoza ndani yake.
Labda tayari umebidi kushughulika na shida ya kuzuia, gesi, kuvimbiwa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba chakula haipaswi vizuri kwa tumbo. Bila shaka, tatizo hili linaweza kuwa na sababu tofauti: vyakula vya stale, kula chakula, "nzito" vyakula kwa ajili ya mfumo wetu wa utumbo ... Wakati mwingine, hasa kwa wazee, matukio kama hayo huanza kuwa na tabia ya kudumu, na unahitaji kutafuta msaada kutoka kwa madaktari. Ili kuimarisha kazi ya utumbo na kuondoa sumu kutoka kwao, taratibu za utakaso kama colonotherapy zinatakiwa. Hii ni utaratibu mbaya sana, ambayo inaweza kuepukwa ikiwa mtu anafuata sheria fulani katika lishe.
Hata wakati wa uzee, mtu anapaswa kujaribu kula chakula imara. Unahitaji kuingiza chakula kilicho matajiri katika fiber. Chakula na nyuzi imara kusaidia kuondoa mucus kutoka kwa matumbo. Jihadharini na mkate na bidhaa za unga zilizofanywa kutoka kwa ngano ya durumu au kutoka kwa unga mzuri. Bidhaa hizo, kwa kulinganisha na wenzao waliofanywa kutoka unga wa juu, zina vyenye nyuzi zaidi. Usipuuze rye na stale mkate, breadcrumbs. Fiber nyingi katika beets, turnips, karoti, buckwheat.
Fiber inahusu vitu vinavyoitwa ballast, au nyuzi za chakula. Haina kubeba thamani ya lishe, lakini inakera kuta za matumbo, cellulose husaidia peristalsis. Ikiwa kuna chakula kisicho na fiber, peristalsis hupungua, na kuvimbiwa kunaweza kutokea. Vyakula vya nyuzinyuzi vinapendekezwa kwa atherosclerosis, kuvimbiwa kwa kawaida, fetma.
Pectins pia ni ya vitu vya ballast. Kuingia ndani ya matumbo, hujiingiza katika vitu vyenye hatari na kupunguza mchakato wa kuwekarefactive. Pectins nyingi katika matunda na matunda.
Apple au karoti unazola baada ya kuchukua chakula kikuu, si tu chanzo cha vitamini na pectins. Wanachangia kusafisha mitambo ya cavity ya mdomo. Siri liko katika ukweli kwamba wakati wa kutafuna kazi, mate zaidi hutolewa kinywa. Sali hupunguza mabaki ya chakula kutoka meno. Wakati huo huo, mate husaidia digestion. Kwa hiyo, ni muhimu kuwa chakula cha kutosha kinatengwa wakati wa chakula. Ndiyo sababu unahitaji kula chakula imara na usisahau kwamba unahitaji kutafuna kikamilifu.