Uchimbaji wa chemchemi - saladi ya matango na kuku Kuku nyama ya kuku mwema ina ladha kamili na ufanisi, kwa heshima na utangamano na bidhaa tofauti. Ndiyo sababu nyama ya kuku ya kuchemsha ndiyo msingi wa saladi nyingi kutoka viungo tofauti kabisa. Kwa maana ya kawaida, saladi zilizo na kuku au nyama zinahusishwa na maudhui ya juu ya kalori, mara kwa mara kutokana na kuongeza ya mayonnaise na vyakula vingine vya urahisi. Lakini saladi yetu ya matango na kuku huvunja kabisa neno hili. Saladi hiyo inaweza hata kutumika na wale ambao wana macho sana juu ya takwimu zao na chakula chao. Kwa sababu ya mavazi ya asili kutoka juisi ya limao na mint, saladi ya kuku na tango ni kabisa yasiyo ya caloric na mwanga. Na ladha yake mazuri kutoka sehemu ya kwanza itaonja kwa wanachama wote wa familia. Sasa tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba lishe bora sio tu muhimu, bali pia ni nzuri sana. Tricks maalum katika maandalizi ya saladi kutoka matango na kuku sio. Jambo kuu ni kufuata formula hasa na kila kitu kitakuwa sawa. Lakini kama unataka saladi ya kuku na tango ilipendekezwa hasa, jaribu kukata tango kama nyembamba iwezekanavyo. Ili kuifanya kisu cha kawaida ni uwezekano wa kufanya kazi, lakini kwa msaada wa kisu maalum kwa kusafisha viazi, hii inaweza kufanyika tu superbly.
Viungo:- Mchuzi wa kuku 500g
- Tangoka 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Mti kavu 2 tsp.
- Mchuzi wa Soy 1 tbsp. l.
- Brown sukari 2 tsp.
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa saladi, chukua matango safi, mchuzi wa kuku, mchuzi wa soya na viungo.
- Hatua ya 2 Chemsha kitanzi cha kuku - safisha, chaga maji ya baridi na upika kutoka kwa kiwango cha kuchemsha dakika 25-30.
- Hatua ya 3 450-500 g ya mchuzi wa kuku wa kuchemsha kwenye nyuzi nyembamba ndefu.
- Matango ya 4 ya kuosha na kukata vipande nyembamba ndefu - ni rahisi sana kufanya kisu cha kusafisha viazi. Ikiwa ngozi ya matango ni giza na ni vigumu kukata.
- Hatua ya 5 Kwa kujaza, changanya viungo: mafuta ya mzeituni, mchuzi wa soya, mchanga wa supu, chumvi na pilipili nyeusi, itapunguza juisi ya limau 1 na kuongeza sukari ya kahawia.
- Hatua ya 6 Kuchanganya viungo vyote vya saladi kutoka tango na kuku na kuchanganya vizuri. Kutumikia mara moja.