- unga - 1,5 glasi
- sukari granulated - kikombe 1
- soda - kijiko 1
- mdalasini - kijiko 1
- tangawizi ya ardhi - kijiko 1
- Nutmeg - 1/2 Vijiko
- kamba za chini - 1/2 vijiko
- chumvi - vijiko 1/2
- mboga au siagi - Sanaa 1. kijiko
- Lemon - Kipande 1
- apuli cider siki - kijiko 1
- maji - kikombe 1
- sukari ya unga - kikombe 1
Preheat tanuri kwa digrii 175. Katika bakuli kubwa, changanya unga, sukari, soda, sinamoni, nutmeg, tangawizi, chumvi, karafu na zest ya limao. Futa. Mimina mafuta na siki katika maeneo tofauti ya mchanganyiko kavu, kisha mimina maji na kuchanganya vizuri. Mimina unga katika ukungu ya mkate au ukubwa 8x8 kwa kuoka. Bika kwa dakika 30-40. Ruhusu kufuta kwenye wavu. Wakati huo, wakati keki inapoosha, fanya glaze. Funika sukari ya unga katika bakuli ndogo na kuchanganya na maji ya limao. Kusubiri mpaka keki ipoke chini kabla ya kumwaga glaze. Weka kilele au foil chini ya wavu, na kisha kujaza glaze juu.
Utumishi: 8